特色农产品【亭林雪瓜】

亭林雪瓜是上海市金山区特产，中国国家农产品地理标志。亭林雪瓜状呈倒卵形，花蒂部较大，“肚脐”凸起，瓜皮雪白，有纵棱十条，肉质脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品。亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种，是上海四大名瓜之一。

金山地区位于北亚热带，属季风气候区，受冬夏季风交替影响，四季分明，春秋短而冬夏长。降水充沛，日照较多，无霜期较长，宜于农作物生长。金山处于太湖流域蝶型洼地南部，地势地平，耕地的土体原系湖泊沉积、河湖交互沉积、江海交互沉积和江河冲击四种母质为基础，经过自然潜育与长期耕作而形成的水稻土。金山土壤高度熟化，有机质和全氮含量较高，部分缺磷，质地偏重，地下水位偏高，土壤肥沃，农业生产水平高，适宜亭林雪瓜的生产。金山区河网水系为黄浦江上游支流水系，境内河流众多，水网密布，水量丰盈，水质优良。良好的气候条件和地理特征，适宜雪瓜的种植。

亭林雪瓜初植于金山区亭林镇林家桥一带，是上海市金山区亭林一带的珍贵农家甜瓜品种，已有上百年栽培历史，曾在上海市甜瓜评比中名列前茅，与三林崩瓜、七宝黄金瓜、金山金瓜并称为上海四大传统名瓜。雪瓜以鲜嫩松脆、香甜爽口而闻名，是当今开发“名、特、优”农业的一个理想品种。

亭林雪瓜在金山至少有100多年的历史，在当地农村有着“小白瓜”、“地瓜”等俗称，也是上海“四大名瓜”之一。许多当地人还记得，小时候农村许多人家都会在自家自留地或责任田里种点雪瓜，夏日里农活干累了，就地摘一只瓜来消暑解渴。