特色农产品【官滩枣】

官滩枣是山西省临汾市襄汾县特产，因产地在襄汾官滩村而得名，有“紫红油亮光泽好，皮薄肉厚核心小，肉质褐红糖丝长，甘甜溢香品质高”的特点。官滩枣是襄汾县的农业三大品牌（官滩枣、太平米醋、连村粉条）之一，因其原产地在襄汾县官滩村而得名，该村位于汾河下游东岸，古为镇守汾河官员居住地之一，故有此村名；历代镇守官兵为应灾年所需，连年栽植枣树，形成了枣林。

官滩枣栽培历史已有500余年，明清两朝曾作为“贡品”。官滩枣鲜枣果实中大，长柱圆形，平均单果重11克；果皮深红色，肉厚、果核小，味甜、汁少；制干枣果肉呈红糖色，油性大，肉粘、拉开可见糖丝多，耐贮藏。

      官滩枣产地自然条件优越，土壤主要为沙壤土，土层深厚、肥沃，排水透气性良好，pH值6.8—7.5，表层有机质含量7.12克/千克，全氮平均为0.85克/千克，有效磷平均为11.82毫克/千克，速效钾平均为175.5毫克/千克，地形为中间低向东西两侧呈阶梯状排列。气候属暖温带大陆型气候，年均气温12.4℃，年平均降雨量550毫米，年无霜期205天，年平均日照时数2397小时以上，十分适宜官滩枣的生长发育。