特色农产品【藁城宫米】

藁城宫米，是河北省石家庄市藁城区特产，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。藁城宫米为谷子加工去皮后的小米，其谷子品种为宫米1号，米粒颗粒饱满且均匀，外形呈黄色或黄白色，制成品有甜香味，且营养价值很高，素来受到百姓喜爱，而被视为食物级珍品，寓有“代参汤”之美称。目前藁城宫米已被认定为绿色食品A级产品，荣获“绿色食品”证书，中国国家地理标志证明商标等。

藁城区是石家庄市下属辖区，自西汉元鼎四年置县，至今已有2000多年的历史。藁城人杰地灵，是全国优势农产品产业带示范县、全国整建制推进粮食高产创建示范县、11次获得全国粮食生产先进县(标兵)称号、是国家首批现代农业示范区，素有“冀中明珠”“河北粮仓”“燕赵天府”美誉。藁城区拥有天然富硒土壤带，盛产小米历史悠久。其中，藁城小米农产品加工产业集群分布于南营镇马庄村，已有40余年的历史，目前是全国最大的小米加工集散地。南营镇地处北纬37度，天然富硒中心地带，盛产绿色优质富硒谷物，平均硒含量0.47mg/kg。

近年来藁城区以“全面推进乡村振兴”为指导思想，深挖宫文化内涵，打造出继宫灯、宫面、宫酒之后又一强文化区域品牌——“宫米”。古代宫廷所用之物都是最好的，“藁城宫米”秉承千百年来的农耕技法， 人工除草无污染、无化学农药无化肥，保证谷物绿色自然健康生长、谷子完全成熟后，自然晾晒古法加工，保留了其营养精华，蛋白质和维生素含量丰富，属上等优质小米。同时藁城人民不断创新，将千年古法与现代科技结合，扩大生产加工，现有小米加工企业90余家，年加工谷子33万多吨，生产小米21万吨，销往全国各地，占到国内小米市场份额的60%，年交易额达30亿元以上。