特色农产品【阜新花生】

阜新花生是辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县特产，中国国家农产品地理标志。阜新花生在长期的栽培和自然选择下形成特点，花生果皮白，皮色正，纹理清，籽粒饱满均匀，果仁色泽纯正，醇香适口。用阜新花生榨制的食用花生油淡黄透明、色泽清亮、气味芬芳、滋味可口、营养安全，绿色健康。

阜新蒙古族自治县位于辽宁省西北部、阜新市中北部，地处科尔沁沙地南缘、地形以低山丘陵为主，属温带半干旱大陆性季节气候，是内蒙古高原和辽河平原的中间过渡带，大部分地势较平坦，土壤条件好，类型以褐土、中壤土、风沙土、草甸土为主。阜新蒙古族自治县境内河流有细河、伊玛图河、二道河、务欢池河、八道河等二十条主要河流、分别汇入大凌河、绕阳河、柳河三个水系，水资源丰富。阜新蒙古族自治县四季分明，雨热同季，光照充足，春、夏、秋季多为东南风，冬季以西北风为主，太阳辐射和光照条件是辽宁省好地区之一，为农作物生长提供了丰富的光热资源，从而使花生蛋白质含量较高。空气平均相对湿度57%，最低湿度45%。干燥的气候有利于降低病虫害发生，降低农药的施用量，为阜新花生的绿色生产提供适宜条件。

阜新花生种植历史悠久，种植面积常年稳定在150万亩左右，是仅次于玉米的第二大作物，位居东北地区花生种植面积之首，位列全国三甲,是中国主要的使用商品花生生产基地。所产花生以珍珠豆型早熟小粒为主，脂肪含量中等，适口性好，“清、脆、香、甜”,受黄曲霉毒素污染风险低，深受消费者及食品加工企业的青睐。