北镇葡萄是辽宁省锦州市北镇市特产,具有色泽黑紫、果粒均匀、颗粒饱满、适口性强等特点,果面清洁、果粒完整、果粉中等厚、无粉尘污染与农药污染。北镇医巫闾山特殊气候特点和辽西多光少雨季风性气候生态环境,赋予了北镇葡萄独特内涵。富含多种人体所需营养物质,各种指标均达到或超出平均标准。
北镇医巫闾山横亘北镇西部,长约45公里,大小山头940多个,造就了独特的小气候区,土壤类别为棕色森林土,土质为砂砾土、砂石土、沙壤土,土层厚度为15-200厘米,富含矿物质,土壤有机质达1.55%,葡萄沟经多年增施农肥、秸秆改造后,定植沟内土壤有机质含量高达3.5-5.0%,土质肥沃,碱解氮含量达180ppm以上,有效磷含量为20-25ppm,速效钾含量达125-140ppm,pH值为6.5-7.1,有利于葡萄生产。
得天独厚的纬度气候和栽培环境为葡萄发展提供了优越的自然条件。北镇葡萄主打品种明确,早、中、晚熟品种齐全,鲜食、酿酒、榨汁各类品种特色鲜明。 “巨峰”是北镇葡萄的主栽品种,面积占北镇栽培总面积的90%以上,是全国最大的“巨峰”葡萄生产基地。
北镇是全国葡萄贮藏保鲜库建设最早、储量最大的县(市)。葡萄贮藏保鲜库从2010年的4000个发展到2015年的4500多个,贮藏保鲜能力从18万吨提升到了20万吨,五年累计新增效益8000万元以上。发展和改进了鲜储技术,贮藏保鲜期从60天提高到120至210天,贮藏效益达到每公斤5元以上。
北镇加强葡萄产业化建设,培育了一批有影响的农民合作经济组织,引导农民克服小农经济思想,采用新技术,实现优质栽培和订单生产,优质优价回收葡萄产品,促进农民思想转变,带来了丰硕的经济回报,将北镇的葡萄产业又推上了新台阶。