特色农产品【蒲县核桃】

蒲县核桃是山西省临汾市蒲县特产，营养丰富， 富含磷、钙、镁、铁、锌等矿物质元素及多种维生素。

蒲县核桃产地土壤类型为地带性含沙质褐土（沙壤土），结构独特，即保水又保墒。蒲县核桃种植区域主要以天然降水为主，年降雨量586毫米，属于暖温带半干旱大陆性气候，四季分明，非常利于发展核桃产业。蒲县核桃坚果为方椭圆形，取仁容易，种仁饱满，仁色黄白。

1984年，白家庄村人均四亩核桃，成为全县核桃栽植生产之最。2007年10月22日，蒲县人民政府出台了《关于加快发展优质核桃产业的实施意见》，统筹社会各方力量，努力打造“蒲县核桃”市场品牌，全面推进核桃产业持续、快速、健康发展，力争在较短时间内把蒲县建成全市乃至全省最大的核桃生产基地。蒲县兴农核桃专业合作社和正茂核桃综合加工有限公司被县政府列为核桃产业的龙头企业，2005年10月，“养益核桃”荣获临汾市首届农业新技术新产品展销会名牌产品奖。2007年10月22日，“养益”商标荣获临汾市知名商标，到2010年，全县核桃种植面积发展到10万亩。