特色农产品【柳林红枣】

柳林红枣是山西省吕梁市柳林县特产，长于黄河两岸，俗称“滩枣”，因生长在距黄河20米至1500米范围内的沙滩上而得名，其特点是颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称“人参果”。

柳林县属暖温带大陆性季风气候区。由于受季风及地形等的影响，春夏秋冬四季的长短与历法上的季节有所差异，夏季短促，冬季温长。春季多风干旱；夏季炎热多雨；秋季降温快多霜冻；冬季寒冷干燥降水少。柳林县属于吕梁山区，为干旱半干旱的大陆性气候，多年平均降水量456.3毫米，地下水多以泉水出露，通过河沟排出，潜水蒸发相对较少。为柳林红枣生长提供了有力水源。柳林县地貌属黄土高原地形特征，平均海拔815米，属西北黄土高原的丘陵沟壑区，其海拔高度随基岩倾斜方向由东向西递减，基岩东北高西南低。主要土体性状有耕种洪积浅色草甸土，耕种洪积褐土性土和淡褐土，质地为轻壤到中壤类型，土层深厚，非常适合柳林红枣生长。柳林县充足的阳光、适宜的气温和清洁的空气为红枣提供了最佳的生长环境。

柳林红枣已有1300多年的历史，以品质好、产量高而闻名。柳林红枣产量高，是山西重要的红枣生产基地。全国最大的红枣交易市场也设在柳林。柳林红枣肉厚核小，糖分大，色泽鲜，而且是红枣深加工的首选品种。