石洞彩苹果是河北省张家口市怀来县特产，因村前有一个很大的真正的石洞得名。彩苹果，是其独有的苹果品种，约有2400多年的栽培历史，盛产的彩苹果得到周恩来总理的高度赞扬，称赞石洞村是“中国彩苹果第一村”。2012 年，采用“政府搭台，农户参与”的方式合作开发采摘园项目，建设了“彩苹果采摘园”，占地320余亩，并修建一条长200米，宽1.5米的鹅卵石路沟通采摘园和石洞村主路，既方便游览观光、快乐采摘、愉悦身心，又促进了产业结构调整，更好地推动村经济又好又快发展。
石洞彩苹果分布在小南辛堡镇南部山区，位于怀涿盆地官厅水库南。该地区海拔784—1066米，土壤呈中性，为褐土，质地偏砂，富含钙、磷、铁、钾等多种元素。该区域气候独特，四季分明，雨热同季，光照充足，年均气温9.6℃，年均日照时数3072小时，昼夜温差12-15℃，年均降雨量400mm。独特的自然生态环境为石洞彩苹果生长创造了良好的自然条件。
![[特色农产品]石洞彩苹果](https://image.pamior.com/image-zone/illustration/fruitmark/228546659015023668.jpg)
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