特色农产品【威县三白西瓜】

威县三白西瓜是河北省邢台市威县特产，其种植历史悠久，以白皮、白瓤、白籽而闻名，具有富含氨基酸，口味甘甜。汁甜含蜜香，籽少爽口，瓤不泻，味不变。个大味甜，外形椭圆皮较厚，耐运输。色泽白中泛绿，多汁，爽口籽少。在阴凉的屋内一般贮存贮3个月后皮不皱、味不变、瓤不泻，含糖量高。

河北省邢台市威县三白西瓜生产地区为古黄河、古漳河长期泛滥淤积而成的冲积平原，多为缓岗、沙丘、洼地，土质偏沙，多为沙壤质土，土壤pH值7.2，有机质含量0.55—0.67%之间，土壤较为瘠薄，但速效钾、有效铜、有效铁、有效锰等元素丰富，具有得天独厚的自然优势和区位优势。威县地上水资源匮乏，地下浅层及深层淡水丰富，水质矿化度1—2克每升，pH值7—8之间，区域内无污染源，利于生产灌溉。威县地处暖温带，为半干旱大陆性季风气候，四季分明，雨热同季，年平均气温13.2°，全年≥10℃积温4515.5度，年平均降雨量563毫米，年无霜期198天。生产季节光照充足，热量充沛，雨量适中，有利于威县三白西瓜生长。

威县有种植西瓜的悠久历史，据威县县志记载，西瓜原产西域，西汉强骞通西域时，带回瓜种，自唐五代以来就有栽培，已有千年的历史，它以皮如玉、瓤如脂，籽如珠而冠名“三白”。

据《威县志》记载：三白西瓜是境内古老瓜果品种之一，在明、清时期曾定为贡品，现以独特的优势走进人民大会堂，端上了国宴的餐桌。