特色农产品【历城核桃】

历城核桃是山东省济南市历城区特产，以营养丰富著称，被人们誉为“保健食品”。历城核桃对人的大脑神经有益，是一种滋养强壮药，适用于肺虚久咳，气管喘息，病后虚弱等症。历城核桃作为济南的特产，远销欧洲诸国。

历城区产地属暖温带大陆性半湿润干旱季风气候，四季气候变化明显，年平均气温为13.4℃，年平均日照时数2640.2小时，多年平均降雨量为698.6毫米，适宜核桃生长。壳面光滑，洁净、干燥（核仁含水不得超过6.5%），果实整齐度好，出仁率≥40%以上，核桃仁营养成分（100克干核桃仁）。

得天独厚的自然条件孕育了享誉中外的“鸡爪绵核桃”，该品种以适应性强、个大（平均小单果重14.5g）、均匀、表面光滑、果壳薄、出仁率50％以上、出油率75-78%，蛋白质含量11-15%而著称，生食无涩味，质地脆香，适宜鲜食及加工，是一个优良的核桃品种，以个大、质优、味美而驰名省内外。