特色农产品【融水糯米柚】

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发布于 2024-04-11 17:54:09
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在中国南部的广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县,生长着一种享有盛誉的水果珍品——融水糯米柚。这种柚子因其质地细腻如糯米、口感甜美且营养丰富而得名,是融水地区特有的农林特产,也是中国柚类水果中的瑰宝,也是国家农业地理标志保护产品。

融水糯米柚的栽培历史可追溯至数百年前,得天独厚的地理环境孕育了其独一无二的品质。融水地处桂北大山深处,这里雨量充沛、阳光充足、土壤肥沃,尤其适合柚子树的生长。山涧溪流滋润着古老的柚园,山石之间蕴含的微量元素赋予了糯米柚丰富的营养价值。世代居住于此的苗族、侗族等少数民族百姓充分利用自然资源,通过长期实践积累出一套独特的柚子种植技术,使融水糯米柚成为当地的一大特色农产品。

得益于融水大苗山独特的自然环境气候条件,经精心培育形成的新品种,融水糯米柚外皮金黄鲜亮,果形饱满圆润,剥开柚壳,内里的果肉洁白似玉,颗粒饱满,犹如珍珠般紧密排列,故有“糯米”之称。其口感酥嫩,汁多味甜,略带蜜香,酸甜适口,具有很高的食用价值。此外,糯米柚富含维生素C、糖类、有机酸及多种人体所需的微量元素,常食有助于清热解毒、生津止渴、健脾消食,对人体有着显著的保健功效。

进入21世纪,该县大力推广融水糯米柚无公害、绿色、有机生产技术,产品质量有了较大的提高,在广西区内及周边省份享有较高知名度,深受消费者喜爱,产品销售到区内南宁、河池、来宾、柳州以及区外的广东、湖南、湖北、贵州、四川、上海、北京等地,部分出口新加坡、泰国、香港等国家和地区,销售前景顺畅。

融水糯米柚不仅仅是食物,更是一种深深根植于当地民族文化中的符号。每年柚子成熟的季节,融水各村寨都会举办丰富多彩的柚子节庆活动,载歌载舞,欢庆丰收,同时通过技艺比拼、文化交流等形式,传承并发扬糯米柚的种植技艺和文化内涵。近年来,当地政府高度重视糯米柚产业的发展,积极引导农户采用标准化、绿色化的生产方式,并结合乡村旅游,推动融水糯米柚的品牌建设,使其走出大山,走向全国乃至世界。

面对新时代的发展机遇,融水糯米柚正在逐步实现现代化升级,从种植、管理、采收、加工到销售的全产业链均得到优化。科研力量不断介入,研究提高柚果品质和产量的技术措施,确保融水糯米柚始终保持其竞争优势。与此同时,通过电商平台推广和线上线下相结合的方式,拓宽销售渠道,让更多消费者品尝到这一来自壮乡的天然馈赠。

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