特色农产品【东港大黄蚬】

东港大黄蚬是辽宁省东港市特产，味道更鲜美，营养更丰富，蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。由于丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富，与鸭绿江面条鱼并称“丹东双鲜”。

辽宁省东港市近海的鸭绿江口渔场和圆山渔场属南温带湿润地区，具有独特的海洋性季风气候。该地区因常年受季风影响，形成雨热同季，水热共济，光温水资源丰富的气候特点。东港大黄蚬是中国仅存的优质中国蛤蜊物种，集中生活在鸭绿江口渔场。鸭绿江口渔场海域所独有的海洋水文、海水化学、海洋生物等海况条件和独特的海域环境，造就了东港大黄蚬特有的品质特色。壳顶为紫色，突出背缘，偏向前缘。东港大黄蚬内在品质为壳薄肉厚，肉质细嫩、肉体肥大、富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，口味佳。

东港市近海的大黄蚬不仅产量高,更以品质优良而著称。由于东港近海位于黄海北部,有鸭绿江和大洋河两大径流注入,海区营养盐类含量比海洋岛渔场等其他海区高出几倍甚至10几倍,饵料生物资源十分丰富,因而该海区盛产的大黄蚬体型大、贝壳色泽鲜黄、营养丰富、肉嫩且肥、口味鲜美,其鲜明的生物学特征区别于其他海区生长的中国蛤蜊。