特色农产品【金银滩李子】

金银滩李子是宁夏回族自治区吴忠市利通区特产，皮薄、多汁、酸甜适中，果肉呈黄白色、鲜软、口感细腻松脆。富含维生素A。金银滩李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一，它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。

吴忠市利通区属温带半干旱草原气候，具有典型的大陆气候特征，冬短夏长，昼夜温差大，冬季寒冷干燥，春季干旱多风。吴忠林场地形地貌复杂，多为黄土丘陵沟壑区、少数黄河泥沙冲击而成的平原区。产区土壤为沙壤土，土壤类型以灌淤熟化土、灰钙土、风沙土、砾石土为主，透气性好，吸热较强有利于营养成分的积累，适合种植李子树。黄河是吴忠最主要的河流，流经川区五县（市），流程254千米，平均年过境水量315亿立方米。黄河沿岸地势平坦，自秦汉先后开掘了秦渠、汉渠等渠道，灌溉已有2000多年的历史，这里沟渠纵横，水资源丰富，旱涝无虞，农业发达，是宁夏主要商品粮生产基地。南部黄土高原丘陵区，水资源匮乏，水土流失严重。种植区地处引黄灌区，农田、果园均为黄河水灌溉。黄河水质良好，水温适宜，具有改土肥田之功效，是理想的农林用水，适宜金银滩李子种植。

金银滩李子果实大，近似圆形。平均果重80克，最大果重100克，果实大小较整齐。皮薄、多汁、酸甜适中，果肉呈黄白色、鲜软、口感细腻松脆。富含维生素A。医认为，李子味甘酸、性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。并有解酒毒、清醒的作用，适宜于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。