特色农产品【八集小花生】

八集小花生是江苏省宿迁市泗阳县特产，中国国家农产品地理标志。八集小花生是泗阳名特产之一，因产于江苏省泗阳县八集乡而得名。八集小花生生长在砂质土壤，果壳洁白，壳皮薄粒饱，果型均匀美观，籽仁饱满，富含钙、铁、镁、锌等微量元素。炒制后的八集小花生香甜可口，具有“白、香、甜、脆、入口无渣、食之不腻”特点。八集土地大都属于砂质壤土，利于花生，特别是小花生的成熟、收获，日夜温差多，对于花生的生长、结果都具有非常重要的作用，造就了八集花生的优异品质。

泗阳县位于江苏省北部，处于北温带南缘，近海无山，地势低平，属亚热带季风过渡性气候区，冬季干冷，夏季湿热，夏季温暖，秋季清凉，四季分明，光照充足，雨量丰沛，无霜期较长。洪涝、早霜等自然灾害较少，冬季干冷，威胁花生生产的病虫害较轻，适宜花生种植。八集乡隶属泗阳县新华灌区和大运河水系，八集小花生种植区域内正常年份农业灌溉用水量1620万立方米，满足大面积绿色花生种植需要，并且没有工业污染，水质清澈、纯净，是理想的农业用水，水资源保持良好。八集小花生生产区域乡属黄淮平原，成土母质为黄泛冲击母质，土壤以飞砂土为主，土壤肥力状况中等，地域内地层发育较良好，耕层、梨底层、底土层明显，土壤地貌适合花生生长。