邯郸市肥乡县所产圆葱具有辛、辣、甜等特性,被誉为“菜中皇后”,营养丰富。2008年,肥乡县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会命名为“中国圆葱之乡”。
肥乡县位于河北省南部,邯郸市辖区东部,地处东经114º37′-115º01′、北纬36º29′-36º40′之间。肥乡县从上世纪90年代开始大力推广优质、高效、市场竞争力强的“紫星”牌圆葱,并通过电视专题片、选树示范村(户)等方式,激发农民的种植积极性,使圆葱种植面积进一步扩大。肥乡县已建成了东杜堡村和白落堡村两个专业圆葱交易市场,建成圆葱配套加工企业30多家,通过“中国农业信息网”、“农业部菜篮子工程网”等网络发布信息,使该县圆葱远销京津、河南、山东等10多个省市。近年来,全县圆葱种植面积8万余亩,年产量33.8万吨,是名副其实的“中国圆葱之乡”。