特色农产品【泰兴花生】

泰兴花生是江苏省泰兴市特产，中国国家农产品地理标志产品。泰兴花生外观秀美，以两粒为主，籽仁大小中等，色泽鲜艳，口感甜脆，营养丰富。

泰兴市处于北亚热带海洋性季风气候区，全年日照时数平均为2125.8小时，平均气温14.9℃，15厘米以内土层平均地温16.5℃，平均降雨量1027.2毫米，素有“江畔明珠”之美誉。在“泰兴花生”生长期间，雨量充沛，中后期日夜温差大，利于泰兴花生特色的形成和保持。江苏省泰兴市属长江三角洲冲积平原，为通扬运河以南高沙土地区。砂壤或中壤质地的高砂土平原、沿靖圩田平原的土壤具有夜潮性。这种“夜潮土”蕴育了泰兴花生的特色和优势，移至他乡就没有泰兴花生的甜度和香味。特殊的地理条件和气候特征，特别适合泰兴花生的生长。

泰兴盛产花生果，种植历史悠久，品质上乘，为泰兴市传统的“猪、油、酒”三大特产之一。泰兴是江苏省主要的花生生产基地，花生种植面积超过十万亩。在继承传统特色的基础上，泰兴市农科所采用高新技术孵育，成功推广出了泰花一号、泰花二号、泰花三号新品种，具有保持原有品质、大幅度提高产量、趋于优质专用的特性。