特色农产品【沼山胡柚】

沼山胡柚是湖北省鄂州市梁子湖区特产，全国农产品地理标志。沼山胡柚果实近球形、果型端正，具有该品种固有的特征，色彩呈金黄色或橙黄色。

沼山胡柚生产地属亚热带季风气候区，具有四季分明、雨量充沛、光照充足、无霜期长的特点。境内地势东高西低，南高北低，有高中低丘垅岗及平原、梁子湖等，丘岗地是梁子湖区的重要地形，是建设胡柚生产基地理想的区域。其产地土壤富含硒土、以红黄壤为主，土壤肥沃、有机质含量在1%以上。土层深厚、活土层在60厘米以上，地下水位在1米以下，土壤pH值在5.5-7.5之间。加之胡柚产地紧靠梁子湖，春夏时节由于湖水蒸发云雾弥漫，极有利于胡柚的生长和挂果。沼山胡柚种植、加工、水源来自于梁子湖水系；水源来自于天然降雨、地下水，主要靠长江、梁子湖积蓄水进行灌溉；水质达到NY/T5016-2001标准，良好的水源、水质为打造沼山胡柚优良的品质创造了先天条件。

沼山胡柚成熟后果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇醛酮，挥发性有机酸与匝烯类等，散发出诱人的香气，置之幽香满室、食之清香盈口、回味略苦。“沼山胡柚”风味独特，具有营养独特和药食保健作用，是湖北省优质水果，获湖北省著名商标和全国“名、优、特、新”产品，2008年被国家农业部认定为地理标志农产品。