特色农产品【铜仁珍珠花生】

铜仁珍珠花生是贵州省铜仁市特产，中国国家农产品地理标志。铜仁珍珠花生为“珍珠豆型”，成熟时，收获快，产量高，且壳薄、空夹少，果仁饱满，表面光洁，因其“香味独特、营养丰富、颜色鲜亮、壳薄果净”而驰名，远销全国各地，出口日本、新加坡、泰国等国家和地区。铜仁珍珠花生可加工成各类花生食品，其中花生油和花生酱油曾获全国食品工业10年成就展“优秀新产品奖”和国家科委“优秀项目奖”。

铜仁地处武陵山腹地，武陵山脉主峰梵净山是一个生物多样性的原始基地，国家级自然保护区，被列为世界人与生物圈保护区网成员。由于工业化进程较慢，工业较少，是贵州乃至全国生态保护较好的地区之一。铜仁全市气候属中亚热带季风湿润气候，季风气候明显，垂直差异显著，主要气候要素有明显的季节性变化，气候温和，热量丰富，雨量充沛，光、热、水变化基本同步，属于中亚热带季风湿润气候。铜仁市地貌以低中山丘陵为主，其次为高中山和河谷盆地，在全国土壤分区中，铜仁市属于中亚热带常绿阔叶林红壤地带，有较大面积的黄红壤这一过渡型土壤的分布，土壤以黄壤为主，酸性土壤面积占全市土壤大部分。铜仁市境内市降水充沛，河流密布，是全省水文条件较好的地区。境内河流均属山区雨源型，由降水补给形成地表径流，主要河流Ⅲ类水质以上占全市的61.4-69.8%，是全国范围内饮用水和作物生产需用水水质条件较好的地区。特殊的地理条件和气候特征，特别适合珍珠花生的生长。

铜仁“珍珠花生”是整个铜仁地区特色农产品，其出油率达40%以上，有独特的清香、较高的营养价值和保健作用，被外界称为“长生果”。据科研部门化验，蛋白质含量高达46%，是东北大花生的1.6倍，其花生红衣是降血压的上等良药。该花生可加工成各类花生食品，其中花生油和花生酱油曾获全国食品工业10年成就展“优秀新产品奖”和国家科委“优秀项目奖”。