小梁山西瓜是辽宁省沈阳市新民市特产,产地核心区位于沈阳新民市梁山镇,素以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口、外观亮丽、瓜型端正、甘甜多汁、清爽可口,商品性好而闻名,所产优质西瓜约75%销往东北三省和内蒙古各大市场,其余远销京、津、沪等南方市场,辽宁人称“瓜中之王”。
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及维生素C等营养物质,是一种高营养、纯净、安全的食品。
小梁山位于辽宁省新民市梁山镇,为辽河冲积平原,土质以细粉沙为主,盛产西瓜香瓜,已有100多年的种植历史了,在当地已经形成了一个特色产业,远销全国各地,品种多,品质优,含糖量高,种植面积大,从冷棚,双膜到露地采收时间能持续4个月。新民市四季变化明显,属暖温带半湿润大陆性季风气候,素有“西瓜之乡”的美誉,其梁山镇及周边几个乡镇产出的西瓜更有名气,被称为“小梁山西瓜”,总种植面积达25万亩,农民年人均种瓜收入超过3000元。新民市土壤大体可分为草甸土、水稻土、棕壤土、沼泽土、风沙土等5类,以草甸土居多,土壤透气性好,降雨量小,昼夜温差大,对果实糖分的积累十分有利,适宜种植西瓜。小梁山西瓜已畅销东北三省以及上海、甘肃、河北和广东等各大果品市场,现已成为东北地区最大的西瓜生产基地。