特色农产品【靖西大果山楂】

靖西大果山楂是广西壮族自治区百色市靖西市特产，果皮颜色浅黄色，向阳面浅红色，果肉厚，肉质紧密，味酸甜、涩，有清香，鲜食加工两用。靖西大果山楂果肉厚，营养价值高，当地人将它加工成蜜饯类的山楂果脯、山楂蜜，制成山楂果酱、果汁、果酒，以及山楂糕、山楂干片、山楂茶等多种山楂制品，深受消费者喜爱，远销全国各地。

靖西市地处中越边境，为云贵高原与广西丘陵之间的过渡地带，属喀斯特地貌。全县分峰林谷地和峰从洼地两种地貌类型。峰林谷地分布于东部和中部，谷地较宽大，陡峻的山峰突拨于谷地之上，为靖西大果山楂主产区。峰丛洼地分布于西部，山峰连绵，高大挺拨，洼地较小。全市适合种植靖西大果山楂的土壤主要为PH值在5.5～7.8、有机质含量在1.5％以上是棕色石灰土、黄红壤、红壤。产地属南亚热带季风气候区，北回归线从本市中部通过，夏无酷暑，冬无严寒，四季如春。靖西大果山楂喜光，耐寒冷和干旱气候。靖西大果山楂农产品地理标志地域保护范围境内主要河流有五条，即难滩水、逻水、坡豆河、渠洋河、那多河，河流总长145公里，水资源丰富，有利于山楂生长。

靖西山楂树型高大，枝叶繁茂。在中国现有八九种优良山楂品种中，果实最小的一百多个才有一斤，中等的五十多个一斤，大的也要三、四十个一斤，而靖西山楂一般三、五个便有一斤，最大的两个就有一斤，因此被中国山楂科研组认定为“靖西大果山楂”。