樟树花生是江西省宜春市樟树市特产,中国国家农产品地理标志。樟树花生仁饱满、种皮薄、浅红色,口感细腻,食味香甜。
樟树市地处亚热带湿润季风气候分布区,四季分明,光热水资源丰富。年均气温17.7℃,年降水量1710.7毫米,年日照为1718.2小时,无霜期273天左右。樟树市属赣江下游冲积平原区,境内以平原低丘为主,土壤多为红壤土、水稻土和沙壤土。土壤呈微酸性,pH值为4.6-6.0,土壤中矿物质营养丰富,富含磷、钾、钙、镁、铁、铜、钼等微量元素,土层厚度≥25厘米,土壤有机质含量≥1.0%。樟树独特的地域环境孕育了樟树花生独特的品质。
樟树市是全国花生高产创建示范县、全国花生生产机械化示范县、国家花生产业技术体系示范县,也是江西省三大花生主产区之一,在省内外有一定的知名度,种植面积常年保持在15万亩以上,年总产量超过3.2万吨,年总收入超过1.9亿元,是樟树市农村经济发展的一大支柱产业。