桑梓西瓜是天津市蓟州区桑梓镇特产，大小均匀，整齐一致，圆整端正，外观果面光滑，瓜皮色泽新鲜，绿色覆细齿条，有蜡粉。西瓜切开后，果实剖面无空心、白筋、黄块等；果皮薄而有韧性；西瓜瓤色鲜红一致，有沙感。
桑梓镇位于蓟州区西南部，泃河东岸，燕山山脉南麓脚下，靠近京津交界处，土地肥沃，是个人杰地灵的地方，其气候特点属暖温带半湿润季风型大陆性气候，四季分明，年平均气温11.5℃，受燕山山脉季风影响，比同纬度地 区昼夜温差大2-3℃，平均年降雨量678.6毫米，日照充足，全年日照百分率63%，年平均相对湿度60%，年平均风速2.2米/秒，无霜期195天。产区耕地肥沃，土层深厚，土质为沙壤土，富含丰富的微量元素，适宜桑梓西瓜的生长。产区地处泃河东岸，燕山山脉盘山脚下，属优质盘山水系，水源充足，水质清甜，无工业排水污染，有利于西瓜生长发育。
桑梓镇有萝卜、西瓜、豆片三种独具风味的土特产，被当地人称为“三绝”。凭着特殊的沙土土质，加之水源丰富，水质甘甜，使“桑梓西瓜”拥有特有的品质。
![[特色农产品]桑梓西瓜](https://image.pamior.com/image-zone/illustration/fruitmark/A5801999633392863196.jpg)
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