特色农产品【连州水晶梨】

连州水晶梨是广东省清远市连州市特产，是连州市“新三宝”之一，果皮相对比较光滑，手感嫩滑，肉质细嫩，入口化渣，清甜汁多、有蜜香味。正宗的连州水晶梨被切开后，自然放置24个小时，其果肉能够保持不变色，且富含硒元素，实属名扬岭南解暑神器。基于连州特殊的气候，连州水晶梨相比其他品种的梨，口感更胜一筹。连州水晶梨的发展得到中国特产之乡暨推荐组委会的肯定，连州已经被获得“中国水晶梨之乡”的称号。

连州水晶梨是广东省率先通过农产品地理标志称号的梨类农产品，独天得厚的地理条件与科学培育铸就了其不凡品质。连州地处粤西北山区，粤湘桂三省交界，森林覆盖率达到92%以上，海拔高，昼夜温差大，水量充沛，是广东最大的水晶梨种植基地，中国著名水晶梨之乡。特别是地理和气候优势，让连州成为水晶梨种植最适宜的地方，再之配有先进的种植生产技术，连州至始至终按照标准化的种植，连州水晶梨种植的海拔高度起码要350米以上，以沙壤土或者黄壤土为主。在依托优质自然环境的同时，连州农业主管部门大力引导果农务求保证每一个连州水晶梨都是高品质的、正宗的连州水晶梨，终而诞生了只属于连州地区独特水晶梨。

作为全省栽培面积最大的水晶梨主产区，种植连州水晶梨成为了当地农户致富发家的途径。