特色农产品【莆田荔枝】

在中国福建东部的莆田市，有一种水果以其卓绝的口感、丰富的历史文化和独特的地理标识闻名遐迩，这就是莆田荔枝，中国国家农业地理标志保护产品之一。自古以来，“荔城无处不荔枝”，莆田荔枝以其优良的品质、浓厚的历史底蕴，深深地烙印在中国乃至世界的水果史上。

莆田位于闽江下游，临海傍山，气候温润，雨量充沛，土壤肥沃，为荔枝的生长提供了理想的自然条件。尤其以“兴化桂味”、“陈紫”、“兰竹”等为代表的莆田荔枝品种，果形美观、色泽艳丽、肉质细嫩、果汁饱满、甜而不腻，让人回味无穷。

莆田荔枝以品种独特、果色艳红、果肉汁多、清沁爽口、香气浓郁，质量优而名扬海内外。清代乾隆年间莆田人廖必琦这样赞美家乡的荔枝：“谁把芳名挂齿牙，方红陈紫总堪垮，林间玉酝滋甘露，尘外仙罗散彩霞。厚味由来高两粤，异香此际压三巴，莆中尤是闽中最，乌石山前有几家。”此外，在荔乡莆田，据廖必琦记载，在他祖先庄园里曾发现奇特的品种，肉呈绿色而味甘。廖又咏诗赞曰：“有宋芳名何可当，吾家荔枝自成庄，君谟此日如增谱，记取新诗入锦囊。”诗中叹惜蔡襄(字君谟)当时作《荔枝谱》时没有记载这个品种。

莆田荔枝的历史可以追溯到唐代，唐玄宗时期的杨贵妃钟爱荔枝，所谓“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，描绘的就是当时千里送荔枝的盛况，而这荔枝很可能就出自莆田。历史上，莆田荔枝曾多次作为皇家贡品，地位尊贵，声名远播。明代杰出医药学家李时珍在《本草纲目》中对莆田荔枝亦有详尽记述，足见其久负盛名。

莆田荔枝不仅以其卓越的口感赢得人们的喜爱，更是在漫长的历史岁月中，深深植根于莆田的文化土壤中，成为了莆田文化的重要载体。每当荔枝丰收季节，莆田各地都会举行丰富多彩的荔枝文化节庆活动，吸引了大量游客前来品尝、游玩，体验荔枝文化的独特魅力。同时，荔枝也融入了莆田人的日常生活，成为亲情友情交流的纽带，逢年过节、婚嫁喜事，一串串红艳艳的荔枝都寄托着人们对美好生活的祝愿和期待。

然而，莆田荔枝的魅力远不止于味觉享受，它更是莆田地区生态文明建设、乡村振兴战略实施的重要依托。近年来，莆田市积极推动荔枝产业转型升级，加强科技支撑，优化品种结构，打造荔枝品牌，实现了经济效益和生态效益的双赢，让古老的荔枝焕发出新的生机与活力。