泸定红樱桃是四川省甘孜州泸定县特产,栽培历史悠久,品质优良,享有“水果之王”的美誉,特别是杵坭产的红樱桃色泽艳丽,晶莹剔透,肉质松软,肥厚多汁,甘甜可口,品质优良且营养丰富。
泸定县位于甘孜州东南部,地处青藏高原东南边缘,是川西高原向四川盆地的过渡地带,地势西高东低。境内河谷、沟谷皆属“V”型,从谷底到山岭一般相对高差大,红樱桃因海拔高度不同而呈现相继成熟态势,境内贡嘎山区广布现代冰川和古代冰川地貌。年日照数1161.9小时。泸定红樱桃产地海拔均分布在1300m至1400m之间,因日照时间长,昼夜温差大,光合作用充分,有效物质积累高,形成了泸定红樱桃色泽晶莹鲜艳,甘甜可口,汁多味美且营养丰富的品质特点。
泸定红樱桃是在泸定县特有的气候、海拔和土壤条件下形成的地方良种,品质上乘。据《王统世系明鉴》记载,文成公主进藏时,品尝了红樱桃,赞不决口,并带走了红樱桃等果品。1978年,泸定县规模发展甜樱桃,种植户已达5000余户。
泸定红樱桃果大、红艳、甘甜、营养丰富,成熟期一般在4月中旬,被称为“早春第一果”,泸定县也被誉为“高原生态早熟红樱桃栽培区”。2010年11月,泸定县被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为“中国红樱桃之乡”。为进一步发挥红樱桃产业优势,泸定县将进一步加大红樱桃良繁基地建设,高起点、高标准扩建4万亩红樱桃基地,加大泸定红樱桃的市场宣传力度,深化消费者认识,提升市场影响力。