山东单县——中国西红柿之乡

菏泽市单县西红柿栽培历史悠久，所产西红柿以其品质优良、肉多、无籽、沙瓤、色泽鲜美而享誉全国。1996年，单县被中国特产之乡命名暨宣传活动组织委员会评定为“中国西红柿之乡”。

单县地处华北平原中心地带，土地肥沃，雨量丰沛，日照充足。单县西红柿长期占领东北市场，销往大江南北。单县筛选出的西红柿新品种绿丰杂交2号、柿王1号、新丰状元1号等品种，抗病性强、优质、商品性好，已成为单县周边地区重点推广开发品种。在原有早春、秋延退、冬春栽培茬口及模式的基础上，单县依据本地自然资源条件和西红柿生长发育内在规律，成功地开发了“冬暖棚大棚西红柿多次换头，周年生产高产高效栽培技术”模式，填补了全区乃至全省的技术空白。全县西红柿生产面积达10万亩，其中越夏西红柿达4万亩，西红柿总产达28万吨。

单县西红柿可溶性固形物含量平均为5.7％，糖酸比为11.2:1，酸甜可口，营养丰富。1982年，城郊菜农任仲宽被前来视察工作的原中共中央总书记胡耀邦同志誉为“西红柿大王”而蜚声内外。