洛南核桃是陕西省商洛市洛南县特产,核桃个大、仁饱、皮薄、质优,果实营养非常丰富,颇受国内外消费者青睐。洛南县素称“核桃之乡”,核桃的栽培历史已有两千多年,因其独特的品质,曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的表彰奖励。洛南核桃90%以上是生长在山坡和田埂地头的野生核桃,营养价值及其丰富。洛南核桃仁保健作用明显,具有“补气养血、补肾固精、温肺润肠、补脑益寿、通润血脉、生发养颜”等功效。长期食用,可以促进发育、健脑益智、增强记忆、提高免疫力,还有明显的防癌抗癌作用。
洛南核桃产自陕西省商洛市洛南县,属于暖温带南缘季风性湿润气候,洛南地势西北高,东南低,形似飞鸽。秦岭嶂其北,山坡北陡南缓,在构造上属断块掀升的山地。蟒岭绕其南,向东南延伸,形成与商州市、丹凤县的分界岭,洛河与丹江水系的分水岭。洛水从县境中部穿流而东,大小支流均以指状分布,北部由北向南,南部由南而北,次第皆注入洛河,构成山峰林立,河川交汇、丘陵起伏的山地地貌。由于群山连绵,起伏悬殊,具有明显山区气候特征,季风影响明显,四季分明,气候温和,雨量充足,夏无酷暑,冬无严寒,适宜种植核桃。