特色农产品【云和雪梨】

云和雪梨是浙江省丽水市云和县特产，以个大、皮薄、肉嫩、汁多而闻名，有“中华名果”之称。云和雪梨是浙江省三大传统名梨之一，十二种传统名果之一。云和雪梨过去销至温州、台州等地。解放后曾远销香港。传统云和雪梨产地在云和县沈村乡，品种除雪梨外，还有真香梨，六月消、柿扁梨、枣梨等。雪梨：县志上叫“消梨”，即温州人说它“消暑”功效神异的意思，由于表皮有细微星点，专家们称为“细花雪梨”。

云和县地处浙西南，居瓯江上游，是丽水市地理中心，自古被喻为“洞宫福地”。云和是“九山半水半分田”的山区县，境内以高丘及低、中山为主，地势自西南向东北倾斜，山脉有南部的洞宫山脉和北部的仙霞岭山脉余支。山地、丘陵问陷落成山间盆地，龙泉溪及支流沿岸有宽窄不等的河谷盆地，其中以云和盆地面积最大，为云和县主要产粮区。云和县全境河流属瓯江上游水系的两条干支流：一为瓯江干流龙泉溪，一为瓯江支流小溪的支流梧桐坑。梧桐坑水能资源条件最优越。各流域开发利用率以浮云溪干流为最高。龙泉溪自西南向东北蜿蜒出境，主要支流有麻详溪、浮云溪、石塘坑、泉溪等37条。另有发源于境西南白鹤尖山麓的梧桐坑，流经景宁县梧桐乡注入匝江小溪。云和县属中亚热带季风气候，小气候发达，有明显的山地立体性和多层次、多品种的立体农业。

云和雪梨是云和县传统名果，至今已有560年的栽培历史，自明景泰三年(1452年)建县以来，历代县志物产卷和《浙江通志》、《中国实业志》、《浙江经济年鉴》都有记载。云和雪梨作为经济特产大量种植却是在辛亥革命后，那时每到农历二、三月，箬溪两傍，银花满树，风送异香，占尽了云和的春光，呈现了一个神话般的世外桃园。“双溪春水穿千户，万树梨花掩半城”，由此定格为五十年以前小城云和春的景象。