特色农产品【义井甜瓜】

义井甜瓜是山西省忻州市忻府区特产，中国国家农产品地理标志。义井甜瓜纯天然，皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口，含糖量极高，与普通甜瓜比较，维生素、钾元素高，碳水化合物均高于普通甜瓜口感清爽脆甜。

忻府区位于忻定盆地，属大陆性季风气候，气候温和四季分明，雨量适中，无霜期140天左右，光照充足。一年中的5、6月份日照时数最多，累计月平均时数在270小时以上，正是甜瓜生长积累糖份的最佳时期，年平均气温10℃左右。山西省忻州市忻府区境内全部为平川地带，属二级阶地，90%为壤土和粘土，有10%为沙壤土。产地土壤的pH值在6.5—7.5之间，土地肥沃排灌系统发达，是种植甜瓜优越的自然条件。 忻府区年降雨量462.5毫米，其中的7、8月份为降雨高峰。适宜甜瓜增产和品质提高。境内有牧马河、云中河、两大河系贯穿东西，地下水资源比较丰富。香瓜种植的最佳条件是拥有高盐碱成分的土壤，生长在盐碱地上的香瓜，不仅能促进生育、提早成熟，还能增加糖分，且瓜香四溢。

忻州素以盛产香瓜闻名，北义井乡更是忻州香瓜的中心产区，有“碱地香瓜，瓜中极品”之称。北义井乡具有得天独厚的香瓜种植条件，得到农业部“无公害产品”、“地理标志”认证。全乡现有40余个甜瓜专业合作社，种植面积达到1500亩。乡党委、乡政府着力将北义井乡打造成香瓜专业之乡，坚持走专业化、规模化、市场化之路，并注册了“吕布”商标，产品已打入北京、西安等地。