特色农产品【龙冈茌梨】

龙冈茌梨，是江苏省盐城市盐都区特产，具有“汁液极多、味甜酸、较浓、品质极上”的特点。龙冈茌梨属白梨系统的一个优良品种，多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。在江苏省有关评比会上曾三次夺魁，远销上海、香港市场。人们在生活中可以将它当作水果食用，口味甘美，还可以将茌梨加工制成茌梨干、茌梨酒等产品。

盐都区位于江苏省中部偏东，地处江淮之间，具有明显的季风气候特点，四季分明，冬季寒冷干燥，春季冷暖干湿多变，夏季炎热多雨，秋季秋高气爽。龙冈地区的气候条件和土壤环境非常适合种植茌梨。龙冈镇北的沙冈地带，土质适宜长梨。长期以来人们以种植梨、苹果、桃为生。为进一步发展果树生产，这里建立了龙冈果场。从山东引进新品种的梨树，经过嫁接、更新，使之适应本地生长，更新成为龙冈茌梨。茌梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克。果肉层厚，含糖量达15克以上。在江苏省有关评比会上曾三次夺魁，远销上海、香港市场。江苏各地食品罐头厂用以加工糖水梨出口。每年总产量达300多万斤。

龙冈是国家级无公害果品生产基地，境内拥有树龄达60年的梨树20多万棵，是省内树龄最久、规模最大、保护最好的梨树种群基地。梨树种植面积6500亩，有鸭梨、黄圆梨、黄金梨等20多个梨果品种，年产优质梨果1500万公斤。