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【南靖香鱼】留言列表
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南靖香鱼
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南靖香鱼，是福建省漳州市南靖县特产，主要产自南靖县九龙江水域，又称“鲇鱼”、“闽南香鱼”。南靖香鱼在海水中产卵，孵化成幼苗，在溪流的淡水中生长，最大的特性是无泥腥味，体侧扁，长约20厘米，鱼体青黄色，鳞细小，因其背部有一条满是香脂的腔道，煮熟后散发出诱人的芳香而得名。香鱼肉质细嫩，味道鲜美，在中国、日本和东南亚被称为“淡水鱼之王”、“河鱼之王”，在国际...
福建 漳州 南靖
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