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南充冬菜

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南充冬菜,是四川省南充市特产,具有“鲜、香、脆、嫩”的特点,品质独特,是国家农业地理标志保护产品。南充冬菜主要以优质的芥菜为原料,配以花椒、八角等香辛料,经过严谨的20道工序和至少3年的发酵加工而成,并以其菜型均匀、色泽褐黑油润、酱香味和辛香味浓郁而闻名,口感鲜美、质地脆嫩,具有开胃健脾、增进食欲和增强人体机能的功效。南充冬菜的历史悠久,制作工艺独特,...
四川 南充
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