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涪陵榨菜

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涪陵榨菜,是重庆市涪陵区涪陵区特产,具有“肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良”的特点,是国家农业地理标志保护产品。涪陵榨菜有丝、片、颗粒、酱等各种形态的产品,产品富含人体所必须蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁等微量元素。具有营养丰富、质地嫩脆、滋味鲜美、香气横溢、下锅不软、开胃生津等特点。涪陵榨菜有全形、丝、片、丁、粒、酱状等,口感适中,咸味较淡,质地脆嫩。青菜头...
重庆 涪陵
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