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罗盘山生姜

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罗盘山生姜,是重庆市潼南区特产,国家农业地理标志保护产品。罗盘山生姜以其独特的品质和悠久的历史而备受推崇。据《县志》记载,罗盘山生姜自唐朝时期就被列为贡品,表明其在古代就已经享有极高的声誉。这种生姜具有表皮金黄、色泽鲜艳、肉质肥嫩、粗壮无筋、甜辣适口、入菜不锼等特点,被誉为“甜香辛辣九山姜,赛过远近十八乡”。罗盘山生姜的种植环境优越,得益于当地的地理气...
重庆 潼南
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