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盐池胡麻

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盐池胡麻,是宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产,国家农业地理标志保护产品。盐池胡麻(即油用亚麻)在盐池县有着近2000年的种植历史,其籽粒扁平卵圆形,呈晶亮黄褐色,大小与芝麻相似,具有独特的香味。盐池胡麻籽经过炒制和压榨后可得到胡麻油,该油颜色金黄褐色,香气淡雅。胡麻油不仅用于烹饪,增添食物的风味,还因其富含不饱和脂肪酸,尤其是α-亚麻酸,被认为对健康有益...
宁夏 吴忠 盐池
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