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【鄞州雪菜】留言列表
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鄞州雪菜
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鄞州雪菜，是浙江省宁波市鄞州区特产，具有“色泽黄亮、清香可口、清脆无硬梗”的特点，是国家农业地理标志保护产品。鄞州雪菜选用当地种植的优质芥菜经过传统的七道腌制工序制作而成，包括理菜、摊晒、装缸、叠菜、撒盐、踩踏和封缸。腌制后的鄞州雪菜色泽黄亮，口感鲜嫩爽脆，咸中带酸，具有丰富的营养价值和独特的香气。鄞州雪菜的历史可以追溯到千年以前，其中以邱隘雪菜最为出...
浙江 宁波 鄞州
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