泰和乌鸡圈

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特色农产品：泰和乌鸡

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江西泰和县——中国乌鸡之乡

吉安市泰和县所产的泰和乌鸡是正宗乌骨鸡，以保健、美容、防癌三大药用价值而名闻古今中外，已被列入国家原产地域保护产品。泰和县是名副其实的“中国乌鸡之乡”。泰和乌鸡拥有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、裙脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”十大生物学特征，是集药用、滋补、观赏于一体的膳药两用的地方特产，距今已有二千二百年历史。泰和乌鸡2004年获地理产品保护，2007年获中国驰名商标，是全国参展第二届“世界地理标志大会”三十个品种之一，2008年荣获中国（北京）地理标志产品金奖。泰和乌鸡富含18种氨基酸和27种微量元素，其蛋白质、不饱和脂肪酸、必需脂肪酸、铜、锌、钙、铁、硒元素含量均高于普通鸡，因此肉质细嫩、味道鲜美可口，是优良的补血保健食品；具有抗疲劳、抗诱变、抗衰老、调节内分泌等作用，可以改善人体血液、中枢神经和免疫系统，促进人体代谢、增强人体骨骼组织以及内脏组织的发育和优化功能；可以调理人体糖尿病、高胆固醇血症、高甘油三酯血症、低高密度脂蛋白胆固醇血症、贫血症，脑神经痛、风湿关节炎、哮喘、心脏病、妇女痛经、白带崩漏、创伤愈合等病症，对老年人、儿童、妇女及体弱久病者补益尤佳。泰和乌鸡主要产...

特色农产品【泰和乌鸡】

泰和乌鸡是江西省吉安市泰和县特产，中国国家农产品地理标志。“泰和乌鸡”具有肉食、观赏、制药作用，即是农产品，也是动禽药材。它的独特性在于它即是生物学上的珍贵家禽，又是具有相当知识产权的知名品牌牌。泰和县位于赣中南吉泰盆地中部，井冈山脚下，河流众多，群山环抱，丘陵起伏，具有“六山一水二分田，半分道路和庄园”的江南低丘陵特色，全县森林覆盖率51.6%，森林蓄积量450万立方米。境内地貌多样，山地、丘陵、河谷平原面积各占16%、54%和30%。泰和乌鸡长期生长在依山傍水，风景秀丽的泰和县域。涓涓细流从山岩上顺势而下，这种矿泉水，含有泰和乌鸡生长需要的多种特殊的矿物质，俗有“不饮泰和水，不是泰和鸡”之说。泰和境内土壤主要有红壤土、紫色土、冲积土和水稻土四种类型，产区特有的水体与土壤含有丰富的磷、钾、钙等有效营养成份。泰和乌鸡只有生长在上述特殊的气候、地貌、水土等自然环境中，才能保持其独有的特征和价值，若离开了泰和这种独特的生长环境，其外貌特征和内在品质均会发生变异，如：个子增大，十大特征部分丧失，有些肉、骨头变白，有的长出杂毛或脚上无毛，复冠变单冠等。泰和乌鸡生产水平的高低决定于遗传潜力...

泰和乌鸡：讲述农品牌自己的故事

泰和乌鸡的历史源远流长，历史久远。古时，泰和县隶属豫章郡，据《豫章书》(前206年-公元194年)载:“凡伤寒头痛发热……若虚极寒极之症，加姜盐和武山鸡煎汤服之即愈”。我国现存最早的药物学专著《神农本草经》成书于东汉，对乌鸡药用有所记载。唐代（公元618－907年）陈藏器著《本草拾遗》和唐代名医孟诜所著《食疗草本》记载的泰和乌鸡，距今有1300多年。而在一九七二年长沙马王堆汉古墓出土帛书《五十二病方》中，也见记载有泰和乌鸡，距今则长达2200多年。泰和县武山汪陂涂村的养鸡世家《涂氏族谱》中记载：他们的始祖从唐高宗甲寅年间（公元654－683年）就迁居于此地，谱述：“武山北岩麓下，松林杂植，森罗左右，溪水汪汪，长年不竭，因名汪溪。地产红冠、绿耳、白毛乌骨鸡，乡人称为羊毛鸡，性最益补，巨家显宦多购求之”。明代杰出医药学家李时珍在《本草纲目》（公元1518－1593年）中写道：“泰和老鸡甘平热无毒……产于江西泰和……俗传老鸡能治小儿痘疮，家家畜之……”。清代《泰和县志卷四十七》-《杂记》载：“泰和地产嘉禾，旧志曰和气所生也，故名太和，邑有酒名泰和酒，有鸡名泰和鸡……总之，旧志所称者近也...