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大豆特产圈

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大豆，是豆科蝶形花亚科大豆属的一种重要粮食作物和油料作物，起源于中国，具有悠久的种植历史。大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素（如维生素B族、维生素E）以及矿物质（如钙、磷、铁、锌等），尤其是其蛋白质含量高且氨基酸组成接近人体需求模式，被誉为“植物肉”。大豆不仅能直接食用（如黄豆、黑豆、青豆等），还可以通过加工制成豆浆、豆腐、豆腐皮、豆芽等各类豆制品，以及大豆油、酱油等调味品。在现代食品工业中，大豆分离蛋白和大豆异黄酮等提取物被广泛应用，广泛服务于食品、医疗、保健品等领域。大豆及其制品还有助于降低胆固醇、预防心血管疾病、改善骨质疏松症，以及可能对预防某些癌症具有积极作用。

特色农产品【九三大豆】

特色农产品【九三大豆】

九三大豆，是黑龙江省黑龙江省农垦总局九三分局特产，具有“色泽光滑、粒大饱满、皮薄、脐色淡黄白色”的特点，是国家农业地理标志保护产品。九三大豆组织化、机械化、集约化程度高，100%实现了专品种种植、专品种收获、专品种贮藏。九三大豆品质优越，豆类营养指标参数高。蛋白质含量40%以上，蛋白质和脂肪总量大于60%，铁含量大于7mg/100g，锌含量大于28mg/kg，维生素E含量大于2mg/100g。农垦九三管理局位于黑龙江省的西北部，属寒温带湿润季风气候区，是典型的高纬度低热量的旱作农业区，光、热、水同季，非常适宜大豆的生长与发育。农垦九三管理局地处于“世界三大黑土”地带之一，是典型的黑钙土，黑土层厚度在40-80cm之间,有机质含量5-7%，PH值6.0-6.5，土质疏松肥沃，有利于大豆蛋白质和脂肪的形成和积累。同时，由于土壤有机质丰富，化肥、农药用量少大豆品质和口感极佳。用九三大豆榨出的原料油品透明且不浑浊，无悬浮物及沉淀物，油品光亮度高，颜色一般呈现淡黄色或是棕黄色。每百克九三大豆油中维生素e含量为50-100mg，含有丰富的亚油酸、亚麻酸等多种人体必需营养素。

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发布于 2023-12-19

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特色农产品【虎林大豆】

特色农产品【虎林大豆】

坐落在我国东北边陲，黑龙江省东部的虎林市，以其得天独厚的地理环境和气候条件，孕育出了享誉国内外的大豆明珠——虎林大豆。这片广袤的黑土地，如同一块巨大的翡翠镶嵌在祖国的东北大地，而其中闪烁的璀璨光芒，正是那一颗颗饱满、富含营养的虎林大豆。虎林大豆的历史源远流长，可追溯至清末民初时期，当时的虎林地区开始大面积种植大豆，并逐渐形成了独特的种植传统和栽培技术。得益于这里四季分明的寒温带季风气候，夏季湿润多雨，冬季严寒干燥，土壤肥沃且富含有机质，为大豆的生长提供了极佳的生态环境。尤其是漫长的日照时间与较大的昼夜温差，使得虎林大豆积累了丰富的蛋白质和脂肪，营养价值极高，口感细腻，风味独特，深受消费者喜爱。虎林大豆作为非转基因优质品种，在国内享有盛誉，其产品通过绿色有机认证，被冠以“国字号”的品牌标识。近年来，虎林市政府更是大力推动大豆产业转型升级，实施科技兴农战略，采用现代化农业技术和管理手段，提高大豆单产和品质，同时也注重保护和改善农田生态环境，实现可持续发展。此外，虎林大豆产业链条完整，从种植、加工到销售，形成了一条龙式的产业化经营格局。当地不仅有先进的大豆深加工企业，将大豆转化为各种高...

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发布于 2024-03-12

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九三大豆：讲述农品牌自己的故事

九三大豆：讲述农品牌自己的故事

中国是大豆的故乡。据出土文物考证，我国在3000多年前就已有大豆种植，公元前留下的《诗经》《左传》《史记》等著作都有关于“稷、黍、稻、麦、菽”和“中原有菽、庶民采之”以及“周子有兄而不慧，不能辨麦菽”的记载，此中“菽”字即大豆。《史记·五帝本纪》中写道：“治五气，艺五种，扶万民，度四方……三战，然后得其志。”东汉郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”九三种植、加工大豆历史悠久。1949年9月，始建黑龙江省农垦九三管理局。1983年8月，农垦九三管理局采用以豆粕补偿贸易的形式引进设备建设九三油脂厂。1987年7月11日，九三油脂厂正式生产。1998年，农垦九三管理局进入期货市场进行大豆套期保值业务。2017年，九三大豆保护面积26.8万公顷，其中大豆种植面积16万公顷，产量45万余吨。2021年，九三分公司与八一农大合作建设数字大豆系统，通过对300余个大豆品种生长指数试验和信息采集分析对比，为大豆生产管理全过程提供科学决策。2021年7月23日，黑龙江省大豆绿色种植产业技术研究院正式在尖山农场揭牌落户，标志着分公司推进“产、学、研”深度融合发展的道路上又迈出了坚实的一步。近年来，九...

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发布于 01-08 00:40

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虎林大豆：讲述农品牌自己的故事

虎林大豆：讲述农品牌自己的故事

在东北黑龙江流域的瑰丽版图上，有一处被赋予神秘与生机的地方——虎林市。这里，黑土膏腴，水源充沛，既有完达山脉的雄浑苍劲，又有乌苏里江的婉约秀美，正是在这片神奇的土地上，诞生了一种承载着浓厚历史文化气息的农作物——虎林大豆。虎林大豆的历史渊源可以追溯到清代晚期。清朝光绪年间，随着开垦东北边疆政策的推行，大量关内移民涌入东北，其中包括许多擅长农耕的汉族人。他们在虎林这片未开发的沃土上开始了拓荒种植，大豆作为适应性强、耐寒耐旱的作物，很快在此地扎根繁衍。起初，大豆主要是作为本地居民的食物来源和牲畜饲料，随着时间的推移，其经济价值和营养价值得到了广泛认知，逐渐发展成为虎林地区的重要经济作物。进入20世纪，虎林大豆的种植规模不断扩大，尤其是在新中国成立后，国家高度重视农业生产，虎林市积极响应号召，加大农业科技投入，优化种植结构，培育出了一批适应本地气候和土壤条件的优质大豆品种。虎林大豆因此得以享誉全国，成为东北地区大豆生产的代表性品牌。虎林大豆的种植文化，早已融入了当地百姓的生活习俗与精神世界。每逢播种与丰收季节，虎林人都会举行庄重的仪式，祈求风调雨顺、五谷丰登。而那晶莹饱满的大豆，不仅是...

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发布于 01-12 04:40

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全国特质农品名录

为贯彻落实习近平总书记关于做好“特”字文章，打造高品质、有口碑的农业“金字招牌”的要求和国家质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略部署，加快培育特色农业品牌，科学引导消费，及时指导生产，促进产销对接，更好地满足公众对特色优质农产品的个性化需求，农业农村部农产品质量安全中心于2020年10月开始开展全国特质农品登录工作，并制定了《特质农品登录技术规范（试行）》。所谓“特质农品”，是指产自特定产地环境条件，具有稳定且可感知、可识别、可量化的独特品质特征，具有一定生产规模，有稳定的供应量和消费群体，并经国家农安中心登录的农产品，其中农产品包括种植业和养殖业产品及其初加工产品。特质农品登录坚持“自愿申请、技术评价、信息公开、动态管理”和公益服务原则。根据《特质农品登录技术规范（试行）》规定程序，经县级农产品质量安全（优质农产品）工作机构推荐，地市级、省级农产品质量安全（优质农产品）工作机构审核，农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审确认，并在中国农产品质量安全网公示，符合特质农品登录技术规范要求的相关农产品，则正式登录为特质农品，并纳入全国特质农品名录。农业农村部农产品质量安全中心后续进...

中国农耕农品记忆索引名录

为贯彻落实习近平总书记关于赓续农耕文明，开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值的重要指示精神，推进乡村特色产业发展，充分展示独具农耕文化的乡村风貌、乡土特产和农耕资源，满足公众农耕农品传承与感悟体验需要，中国绿色食品发展中心开展农耕农品记忆索引名录征集工作。征集的农耕农品记忆索引名录，包括涵盖具有农耕文化记忆(印记)传承属性并源于种植养殖生产消费过程、彰显农业多种功能乡村多元价值、满足乡愁感知感悟感念，且具有独特生产、加工、贮藏、保鲜、消费、技艺与品质特性、风格特色的农产品及相关产品。农耕农品记忆索引名录征集，以覆盖区域范围内的农业生产经营主体、行业协会、技术机构等为主体（统称“申请单位”）。申请单位应当具有产地覆盖、全程质控、生产指导、消费引导、产销对接和农耕传承的能力。农耕农品记忆索引名录征集坚持“自愿申请、自行举证、自我承诺”原则。农耕农品记忆索引名录征集，按照主体申请、县级农业农村部门（或相关主管部门）审核，地市级和省级绿色食品（绿色优质农产品）工作机构审查，中国绿色食品发展中心组织专家审评后在中国绿色食品发展中心官网（国家绿色优质农产品公共信息平台）上公布，并以适当方式附送...

中国农产品品牌索引名录

为深入贯彻关于“要把增加绿色优质农产品供给放在突出位置，狠抓农产品标准化生产、品牌创建、质量安全监管”“走质量兴农之路，要突出农业绿色化、优质化、特色化、品牌化”“加快培育优势特色农业，打造高品质、有口碑的农业‘金字招牌’”的重要指示精神，落细落小农业农村部有关两个“三品一标”工作的决策部署，探索构建常态化的农产品品牌年度储存记忆与公众查询索引名录，以实际行动促进品牌农产品产销对接与公共服务，推动绿色优质农产品实现既产得出、产得优，又卖的出、卖得好，中国绿色食品发展中心拟探索开展中国农产品品牌索引名录征集工作。农产品品牌索引名录征集，突出公益性服务，征集过程中国家中心不收取任何费用。凡纳入《中国农产品品牌索引名录》的农产品品牌，实行动态管理，由县级以上地方绿色食品（绿色优质农产品）工作机构加强跟踪评价和技术服务，帮助品牌拥有者完善管理制度规范，提升技术管理水平，发挥好品牌强农带动效应。凡不再符合索引名录征集条件和要求的，依规退出名录。中国农产品品牌索引名录征集，是一项通过培育知名品牌，服务乡村振兴，促进绿色优质农产品产销对接的新工作。经符合申请条件的农产品品牌合法拥有者“自愿申报...

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