李兴桔梗圈

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特色农产品:李兴桔梗
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李兴桔梗,是安徽省阜阳市太和县特产,具有“有止咳、祛痰、宣肺、排脓”等功效,是国家农业地理标志保护产品。李兴桔梗以其独特的品质和药用价值而著名,其外观呈黄白色,光滑圆柱形,分叉少,横切面为白色或黄白色,香气浓郁且口感无渣爽口,微苦。干制后的李兴桔梗表面为黄棕色,去皮后则呈现白色或淡黄白色,质地坚硬,不易折断,带有短芦头,味道先甜后苦。其肉质根富含多种有益成分,具有较高的药用和食用价值。2014年原国家质检总局批准对“李兴桔梗”实施地理标志产品保护,这不仅保护了李兴桔梗的独特产地特性,也确保了其产品的质量和信誉。李兴桔梗不仅是太和县的地方特色农产品,也是中国传统医药文化中的重要药材之一。