永定红柿圈

永定红柿圈

特色农产品:永定红柿
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永定红柿是福建省龙岩市永定区特产,呈扁圆形,少核或无核,果实外观鲜红艳丽,肉嫩汁稠,味甜如饴,清甜爽口。永定红柿原为野生植物,果实细小,青黑色,客家话称它为“猴椑子”,也叫“山猴椑”,后来在永定特殊气候条件下,经过数十代柿农历时500余年逐步驯化栽培选育而成,具有株型结构紧凑、耐脊、耐寒、耐旱、寿命长、产量高、品质优、效益高等特点。永定红柿株产500千克以上,树龄百年以上的红柿果树随处可见。永定县是华东地区最大的柿子生产基地,是福建省柿子产量最多的县份,目前已获得“绿色食品”标志使用权,是福建全省柿子中唯一获得这一标志的优势产品。