花生特产圈

花生特产圈

特产馆:花生馆
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话题 31
花生,是一种在全球范围内广泛种植的豆科植物,其地下生长的荚果富含营养,既是重要的油料作物,也可作为坚果食用。花生的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素(如维生素B、维生素E)、矿物质(如钙、磷、铁)以及抗氧化物质,尤其是花生红衣中含有的植物化学物质如白藜芦醇等,具有抗氧化、抗炎、抗血栓等多种生物活性。花生作为一种药食两用的植物,中医认为其具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气等功效,有助于改善消化、降低胆固醇、保护心脏健康,还能辅助治疗出血性疾病。花生常见的食用方式包括生食、烹煮、油炸以及研磨成花生酱,为人们的饮食生活增添了丰富的口感和营养元素。
  • 特色农产品【衙口花生】

    特色农产品【衙口花生】

    衙口花生是福建省泉州市晋江市特产,中国国家农产品地理标志产品。衙口花生属中小粒种花生,荚果整齐、大小均匀、果壳薄、果仁香脆可口、细腻无渣、仁香酥、咸淡相宜、味道可口、百食不厌,产品大量外销,饮誉海内外。衙口花生多年以来以精选的原料,完美古朴的制作工艺练就中国好花生、中国好味道。其“白、香、甜、脆,入口无渣,食之不腻”之特点享誉八闽大地,并深受东南亚各国华侨的亲睐。2010年入第三批泉州市级非物质文化遗产保护名录中,“衙口花生制作技艺”赫然在列。衙口花生地域保护范围属于亚热带湿润性气候,日照百分率大,不论是春花生还是秋种花生,均能满足正常生育需要。晋江市地势由西北向东南倾斜,地貌类型以台地、平原、丘陵为主。衙口花生种植区域为滨海平原,土壤主要以沙壤土为主,土质疏松,通透性能好,土壤易耕,利于花生根系发育,果针下扎和荚果膨大,适合花生的种植。 晋江市域溪河除晋江、九十九溪外,其他溪河均发源于县境的丘陵、台地,河道浅窄、河网密度大,流量、水位季节变化明显。花生种植区域地下水在深沪湾一带及滨海平原,属中等丰水区,区域内没有工业污染,水资源保持良好,水质清澈、纯净,为种植花生提供保障。地下...
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    发布于 2023-12-03
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  • 特色农产品【铜仁珍珠花生】

    特色农产品【铜仁珍珠花生】

    铜仁珍珠花生是贵州省铜仁市特产,中国国家农产品地理标志。铜仁珍珠花生为“珍珠豆型”,成熟时,收获快,产量高,且壳薄、空夹少,果仁饱满,表面光洁,因其“香味独特、营养丰富、颜色鲜亮、壳薄果净”而驰名,远销全国各地,出口日本、新加坡、泰国等国家和地区。铜仁珍珠花生可加工成各类花生食品,其中花生油和花生酱油曾获全国食品工业10年成就展“优秀新产品奖”和国家科委“优秀项目奖”。铜仁地处武陵山腹地,武陵山脉主峰梵净山是一个生物多样性的原始基地,国家级自然保护区,被列为世界人与生物圈保护区网成员。由于工业化进程较慢,工业较少,是贵州乃至全国生态保护较好的地区之一。铜仁全市气候属中亚热带季风湿润气候,季风气候明显,垂直差异显著,主要气候要素有明显的季节性变化,气候温和,热量丰富,雨量充沛,光、热、水变化基本同步,属于中亚热带季风湿润气候。铜仁市地貌以低中山丘陵为主,其次为高中山和河谷盆地,在全国土壤分区中,铜仁市属于中亚热带常绿阔叶林红壤地带,有较大面积的黄红壤这一过渡型土壤的分布,土壤以黄壤为主,酸性土壤面积占全市土壤大部分。铜仁市境内市降水充沛,河流密布,是全省水文条件较好的地区。境内河流...
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    发布于 2023-11-26
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  • 特色农产品【彰武花生】

    特色农产品【彰武花生】

    彰武花生是辽宁省阜新市彰武县特产,中国国家农产品地理标志。彰武花生外观整齐一致,干净洁白,籽仁有光泽,圆润饱满,种皮粉红色,食味鲜香、细腻适口,含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素,矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。彰武地处辽宁省西北部,科尔沁沙地南部,属于北温带半干旱半湿润大陆性季风气候,四季分明,雨热同季,昼夜温差大,光照充足,春季多风,全年主导风向西南风。植物生长季日照充沛,雨量适中,热量条件对一茬中晚熟大田作物可基本满足,对早、中熟作物一茬有余。彰武县土壤类型共有8个土类,还有少量的盐土、碱土、泥炭土、水稻土,主要分布在平原低洼地区,土壤结构适宜、理化形状好。境内主要河流有柳河、绕阳河、养息牧河和秀水河四条,均属辽河水系,地下水资源丰富,水质较好,没有人为及工业污染,是理想的工农业生产和生活用水。良好的地理条件和气候特征,适宜花生种植。彰武花生主要品种为阜花系列优良品种,现已成为彰武县农业发展的主导产业。彰武花生积累了彰武县农民丰富的种植和繁育经验,深受市场欢迎,产品销往我国各大城市,并远销欧美及东南亚。彰武花生以其优良的...
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    发布于 2023-10-22
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  • 特色农产品【砚山小粒花生】

    特色农产品【砚山小粒花生】

    砚山小粒花生是云南省文山壮族苗族自治州特产,中国国家农产品地理标志产品。砚山小粒花生属珍珠豆型或中间型花生,具有果实小,颗粒饱满,出油率高,营养丰富等品质特点,富含有利于人体吸收的不饱和脂肪酸和氨基酸,还含有多种维生素和矿物质等营养成分,一直以来都以优良的品质受到了广大人们的关注,成为了砚山最具有特产的传统农产品之一。砚山小粒花生产区属云贵高原花生区,土层深厚,土壤脱硅富铁铝化作用强,有机质积累多而分解慢,地型地貌喀斯特形态特征突出。砚山小粒花生种植区域河流主要有盘龙河、公革河、贵马河等河流,分属珠江和红河水系,水资源丰富。砚山小粒花生种植区域的气候条件属中亚热带、北亚热带高原季风气候类型,具有雨旱分明,雨热同季的特点。砚山小粒花生种植区域多不具备灌溉条件,种植用水为天然降雨,雨养型农业特征突出,花生生长期降水集中,日照时数多,太阳辐射强,光照充足,花生品质优良。特殊的地理条件和气候特征,特别适合小粒花生的生长。砚山县具有种植优质小粒花生的悠久历史,气候条件好,四季温和,无霜期长,适合发展花生等油料作物。
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    发布于 2023-12-03
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  • 特色农产品【阜新花生】

    特色农产品【阜新花生】

    阜新花生是辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县特产,中国国家农产品地理标志。阜新花生在长期的栽培和自然选择下形成特点,花生果皮白,皮色正,纹理清,籽粒饱满均匀,果仁色泽纯正,醇香适口。用阜新花生榨制的食用花生油淡黄透明、色泽清亮、气味芬芳、滋味可口、营养安全,绿色健康。阜新蒙古族自治县位于辽宁省西北部、阜新市中北部,地处科尔沁沙地南缘、地形以低山丘陵为主,属温带半干旱大陆性季节气候,是内蒙古高原和辽河平原的中间过渡带,大部分地势较平坦,土壤条件好,类型以褐土、中壤土、风沙土、草甸土为主。阜新蒙古族自治县境内河流有细河、伊玛图河、二道河、务欢池河、八道河等二十条主要河流、分别汇入大凌河、绕阳河、柳河三个水系,水资源丰富。阜新蒙古族自治县四季分明,雨热同季,光照充足,春、夏、秋季多为东南风,冬季以西北风为主,太阳辐射和光照条件是辽宁省好地区之一,为农作物生长提供了丰富的光热资源,从而使花生蛋白质含量较高。空气平均相对湿度57%,最低湿度45%。干燥的气候有利于降低病虫害发生,降低农药的施用量,为阜新花生的绿色生产提供适宜条件。阜新花生种植历史悠久,种植面积常年稳定在150万亩左右,是仅次于玉...
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    发布于 2023-10-23
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  • 特色农产品【朱口小籽花生】

    特色农产品【朱口小籽花生】

    朱口小籽花生是福建省三明市泰宁县特产,中国国家农产品地理标志。朱口小籽花生果荚较普通花生略小,故名小籽花生。其外壳薄,纹理较普通花生清晰,籽粒较普通花生更为饱满、完整,口感更为香脆。小籽花生是朱口镇的特有品种,有上千年历史,籽呈紫色,籽小结实饱满、口感香郁。2010年朱口小籽花生先后获得国家级绿色无公害产品标志认证和被列为国家地理标志产品,朱口小籽花生的“身价”节节攀升。朱口镇地处武夷山脉东南侧迎风坡,属中亚热带季风型山地性气候。气候具有夏无酷暑,冬无严寒,温和湿润,四季分明等特点。福建省三明市泰宁县朱口镇土壤类型多为砂砾岩酸性紫色土,即紫泥田或紫泥沙田,钾的成份含量特别高。境内除较开阔的溪谷盆地,沿低山丘陵和溪涧山坡之间还有大小成串的段、垅、坑、坡,分布着面积不等的水田、旱地,这些田块依靠山涧泉水和山塘蓄水灌溉,土地肥沃。朱口镇境内水资源丰富,有朱溪、上将溪、下将溪,最大的朱溪源于邵武市大埠岗道峰山,经大埠岗、龙湖、从梅林入境,贯穿朱口镇至音山村出境注入杉溪。朱口小籽花生种植区内无大型工厂,灌溉水均来自山泉水,不受污染,无“三废”排放和空气污染,也没有重金属污染历史。优越的地理...
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    发布于 2023-11-26
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  • 特色农产品【八集小花生】

    特色农产品【八集小花生】

    八集小花生是江苏省宿迁市泗阳县特产,中国国家农产品地理标志。八集小花生是泗阳名特产之一,因产于江苏省泗阳县八集乡而得名。八集小花生生长在砂质土壤,果壳洁白,壳皮薄粒饱,果型均匀美观,籽仁饱满,富含钙、铁、镁、锌等微量元素。炒制后的八集小花生香甜可口,具有“白、香、甜、脆、入口无渣、食之不腻”特点。八集土地大都属于砂质壤土,利于花生,特别是小花生的成熟、收获,日夜温差多,对于花生的生长、结果都具有非常重要的作用,造就了八集花生的优异品质。泗阳县位于江苏省北部,处于北温带南缘,近海无山,地势低平,属亚热带季风过渡性气候区,冬季干冷,夏季湿热,夏季温暖,秋季清凉,四季分明,光照充足,雨量丰沛,无霜期较长。洪涝、早霜等自然灾害较少,冬季干冷,威胁花生生产的病虫害较轻,适宜花生种植。八集乡隶属泗阳县新华灌区和大运河水系,八集小花生种植区域内正常年份农业灌溉用水量1620万立方米,满足大面积绿色花生种植需要,并且没有工业污染,水质清澈、纯净,是理想的农业用水,水资源保持良好。八集小花生生产区域乡属黄淮平原,成土母质为黄泛冲击母质,土壤以飞砂土为主,土壤肥力状况中等,地域内地层发育较良好,耕层...
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    发布于 2023-10-22
    浏览 81
  • 特色农产品【文亨红衣花生】

    特色农产品【文亨红衣花生】

    文亨红衣花生是福建省连城县特产,中国国家农产品地理标志产品。文亨红衣花生属珍珠豆型小粒品种,果壳薄,网纹清晰,外形美观,以双粒果荚为主,种皮紫红色有光泽,鲜果嚼感脆嫩润滑、细腻无渣,熟食香甜可口、食味好。红衣花生不仅含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、多种维生素及钙、铁、锌、硒等矿物元素,能较好的满足人们的膳食营养需求。文亨红衣花生属于连城县传统农家品种,具有较长的种植历史,长期的栽培选择和优良的土壤、生态等自然生态环境,形成了独具特色的形态和品质特征,成为连城县重要的传统特色农产品。连城县位于武夷山南段东侧,是重要丹霞地貌区域之一,有着独特的地质结构和砂砾岩酸性紫色土,土壤类型多为砂砾岩酸性紫色土和红黄壤相融合的耕地,土壤富含钙、铝、铁等矿物成份。文亨红衣花生产地主要分布在境内中部偏西冲积平原较开阔的串珠状河谷盆地,这些耕地依靠山涧泉水和山塘蓄水灌溉,土壤有机质高,土地肥沃。连城县水资源较为丰富,似网状叶脉辐射四周的溪流,水系发达,为闽江、汀江、九龙江三条水系的共源点,有“一水踏三江”之称。文亨红衣花生种植区内无大型工厂,灌溉水均来自山泉水,不受污染,无“三废”排放和空气污染,...
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    发布于 2023-12-03
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    全国特质农品名录

    为贯彻落实习近平总书记关于做好“特”字文章,打造高品质、有口碑的农业“金字招牌”的要求和国家质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略部署,加快培育特色农业品牌,科学引导消费,及时指导生产,促进产销对接,更好地满足公众对特色优质农产品的个性化需求,农业农村部农产品质量安全中心于2020年10月开始开展全国特质农品登录工作,并制定了《特质农品登录技术规范(试行)》。所谓“特质农品”,是指产自特定产地环境条件,具有稳定且可感知、可识别、可量化的独特品质特征,具有一定生产规模,有稳定的供应量和消费群体,并经国家农安中心登录的农产品,其中农产品包括种植业和养殖业产品及其初加工产品。特质农品登录坚持“自愿申请、技术评价、信息公开、动态管理”和公益服务原则。根据《特质农品登录技术规范(试行)》规定程序,经县级农产品质量安全(优质农产品)工作机构推荐,地市级、省级农产品质量安全(优质农产品)工作机构审核,农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审确认,并在中国农产品质量安全网公示,符合特质农品登录技术规范要求的相关农产品,则正式登录为特质农品,并纳入全国特质农品名录。农业农村部农产品质量安全中心后续进...
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    中国农耕农品记忆索引名录

    为贯彻落实习近平总书记关于赓续农耕文明,开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值的重要指示精神,推进乡村特色产业发展,充分展示独具农耕文化的乡村风貌、乡土特产和农耕资源,满足公众农耕农品传承与感悟体验需要,中国绿色食品发展中心开展农耕农品记忆索引名录征集工作。征集的农耕农品记忆索引名录,包括涵盖具有农耕文化记忆(印记)传承属性并源于种植养殖生产消费过程、彰显农业多种功能乡村多元价值、满足乡愁感知感悟感念,且具有独特生产、加工、贮藏、保鲜、消费、技艺与品质特性、风格特色的农产品及相关产品。农耕农品记忆索引名录征集,以覆盖区域范围内的农业生产经营主体、行业协会、技术机构等为主体(统称“申请单位”)。申请单位应当具有产地覆盖、全程质控、生产指导、消费引导、产销对接和农耕传承的能力。农耕农品记忆索引名录征集坚持“自愿申请、自行举证、自我承诺”原则。农耕农品记忆索引名录征集,按照主体申请、县级农业农村部门(或相关主管部门)审核,地市级和省级绿色食品(绿色优质农产品)工作机构审查,中国绿色食品发展中心组织专家审评后在中国绿色食品发展中心官网(国家绿色优质农产品公共信息平台)上公布,并以适当方式附送...
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    中国农产品品牌索引名录

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