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安溪铁观音圈

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特色农产品：安溪铁观音

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安溪铁观音，又名红心观音、红样观音，是福建省泉州市安溪县特产，具有“茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿”的特点，是国家农业地理标志保护产品。安溪铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表，有着“七泡余香”的美誉。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外，还具有防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。安溪铁观音属于半发酵茶类，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”，其珍品远销30多国家和地区。

置顶特色农产品【安溪铁观音】置顶安溪铁观音：讲述农品牌自己的故事

特色农产品【安溪铁观音】

特色农产品【安溪铁观音】

安溪铁观音，又名红心观音、红样观音，是福建省泉州市安溪县特产，具有“茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿”的特点，是国家农业地理标志保护产品。安溪铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表，有着“七泡余香”的美誉。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外，还具有防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。安溪铁观音属于半发酵茶类，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”，其珍品远销30多国家和地区。安溪是福建省泉州市辖县，位于戴云山脉东南坡，地形以湖头—石坪为界，可分为：西部（内安溪）为戴云山脉的主体部分，地势高峻；东部（外安溪）以低山、丘陵为主，并镶嵌有若干向东南开口的马蹄形盆地。西溪自西北流向东南，在盆地内的沿溪两岸，发育了一片冲积平原，为主要农耕地区。西部气候属中亚热带，东部属南亚热带。铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨...

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多果发布

发布于 2024-01-19

来自安溪铁观音圈

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福建安溪县——中国乌龙茶之乡

泉州市安溪县是名茶铁观音、黄金桂的发源地。1995年3月安溪县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会授予“中国乌龙茶之乡”称号。安溪是我国著名的乌龙茶生产区，名茶铁观音、黄金桂的故乡。安溪乌龙茶介于红、绿茶之间，是一种“半发酵”茶，含有独特的自然花香，滋味甘醇鲜美，既是珍贵的饮料，又有很好的药用价值。铁观音为乌龙茶之极品，世界名茶之一，“绿叶红镶边，七泡有余香”，在国内外享有盛誉。目前，全县茶园面积25万亩，年产茶叶1.3万吨，占全国乌龙茶总产量的1/4。铁观音是安溪乌龙茶中的极品，多次被评为优质产品，畅销30多个国家和地区，深受广大茶商和消费者赞赏。

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坚韧核桃

发布于 2023-11-17

来自中国特产之乡

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安溪铁观音：讲述农品牌自己的故事

安溪铁观音：讲述农品牌自己的故事

据庄任《中国茶经·铁观音》说：“铁观音茶树品种的由来，有两种传说。一说是安溪县松林头茶农魏钦信佛，每晨必奉清茶一杯于观音大士像前，十分虔诚。一天，他上山砍柴，偶见岩石隙间有一株茶树，在阳光照射下，闪闪发亮，极为奇异，遂挖回来精心培育，并采摘试制，其成茶沉重似铁，香味极佳，疑为观音大士所赐，即名为铁观音。另一说是清乾隆初年(1736)春，尧阳书生王士让与诸生会文于南山之麓，见层石荒园间有一株茶树，闪光夺目异于他树，于是移植于南轩之圃，细心培育繁埴，采制成品，气味芳香异常，泡饮之后，令人心悦神怡。乾隆六年(1741)王士让赴京师，拜谒相国方望溪，携茶相赠。时当乾隆诏令征献全国名茶，方相将茶转献内廷，乾隆啜完此茶心甚悦之，于是召见王士让询问。王奏禀此茶发现于南观音岩下，尚无茶名，因此乾隆赐名为“南岩铁观音”。安溪产茶始于唐末。宋元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”。...

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多果发布

发布于 01-11 04:40

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全国特质农品名录

为贯彻落实习近平总书记关于做好“特”字文章，打造高品质、有口碑的农业“金字招牌”的要求和国家质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略部署，加快培育特色农业品牌，科学引导消费，及时指导生产，促进产销对接，更好地满足公众对特色优质农产品的个性化需求，农业农村部农产品质量安全中心于2020年10月开始开展全国特质农品登录工作，并制定了《特质农品登录技术规范（试行）》。所谓“特质农品”，是指产自特定产地环境条件，具有稳定且可感知、可识别、可量化的独特品质特征，具有一定生产规模，有稳定的供应量和消费群体，并经国家农安中心登录的农产品，其中农产品包括种植业和养殖业产品及其初加工产品。特质农品登录坚持“自愿申请、技术评价、信息公开、动态管理”和公益服务原则。根据《特质农品登录技术规范（试行）》规定程序，经县级农产品质量安全（优质农产品）工作机构推荐，地市级、省级农产品质量安全（优质农产品）工作机构审核，农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审确认，并在中国农产品质量安全网公示，符合特质农品登录技术规范要求的相关农产品，则正式登录为特质农品，并纳入全国特质农品名录。农业农村部农产品质量安全中心后续进...

中国农耕农品记忆索引名录

为贯彻落实习近平总书记关于赓续农耕文明，开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值的重要指示精神，推进乡村特色产业发展，充分展示独具农耕文化的乡村风貌、乡土特产和农耕资源，满足公众农耕农品传承与感悟体验需要，中国绿色食品发展中心开展农耕农品记忆索引名录征集工作。征集的农耕农品记忆索引名录，包括涵盖具有农耕文化记忆(印记)传承属性并源于种植养殖生产消费过程、彰显农业多种功能乡村多元价值、满足乡愁感知感悟感念，且具有独特生产、加工、贮藏、保鲜、消费、技艺与品质特性、风格特色的农产品及相关产品。农耕农品记忆索引名录征集，以覆盖区域范围内的农业生产经营主体、行业协会、技术机构等为主体（统称“申请单位”）。申请单位应当具有产地覆盖、全程质控、生产指导、消费引导、产销对接和农耕传承的能力。农耕农品记忆索引名录征集坚持“自愿申请、自行举证、自我承诺”原则。农耕农品记忆索引名录征集，按照主体申请、县级农业农村部门（或相关主管部门）审核，地市级和省级绿色食品（绿色优质农产品）工作机构审查，中国绿色食品发展中心组织专家审评后在中国绿色食品发展中心官网（国家绿色优质农产品公共信息平台）上公布，并以适当方式附送...

中国农产品品牌索引名录

为深入贯彻关于“要把增加绿色优质农产品供给放在突出位置，狠抓农产品标准化生产、品牌创建、质量安全监管”“走质量兴农之路，要突出农业绿色化、优质化、特色化、品牌化”“加快培育优势特色农业，打造高品质、有口碑的农业‘金字招牌’”的重要指示精神，落细落小农业农村部有关两个“三品一标”工作的决策部署，探索构建常态化的农产品品牌年度储存记忆与公众查询索引名录，以实际行动促进品牌农产品产销对接与公共服务，推动绿色优质农产品实现既产得出、产得优，又卖的出、卖得好，中国绿色食品发展中心拟探索开展中国农产品品牌索引名录征集工作。农产品品牌索引名录征集，突出公益性服务，征集过程中国家中心不收取任何费用。凡纳入《中国农产品品牌索引名录》的农产品品牌，实行动态管理，由县级以上地方绿色食品（绿色优质农产品）工作机构加强跟踪评价和技术服务，帮助品牌拥有者完善管理制度规范，提升技术管理水平，发挥好品牌强农带动效应。凡不再符合索引名录征集条件和要求的，依规退出名录。中国农产品品牌索引名录征集，是一项通过培育知名品牌，服务乡村振兴，促进绿色优质农产品产销对接的新工作。经符合申请条件的农产品品牌合法拥有者“自愿申报...

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