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柿子特产圈

柿子特产圈

特产馆：柿子馆
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柿子，属于柿科柿属落叶乔木的果实，原产于中国，已有超过一千多年的栽培历史。柿子树在我国的河南、山西、陕西、河北等山区广泛种植，因其对环境的适应能力强，能在温暖且阳光充足的气候条件下良好生长，尤其在深厚肥沃、排水良好的土壤里产量丰富。柿子的生长过程经历了春季萌芽、夏季开花，秋季结实，果实由青转黄直至熟透时变为红色或橙色，形状多样，有的扁圆如同灯笼，有的则近似球形。成熟的柿子皮薄肉厚，口感醇厚甜美，营养丰富，含有丰富的维生素A、C、钾、钙以及膳食纤维等，对人体健康十分有益，其相关产品如柿霜、柿蒂等具有一定的药用价值。除直接新鲜食用，人们还会将其制作成果脯、柿饼、柿霜等食品，增加其保存期限和风味。
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