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郑场豆豉圈

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特色农产品：郑场豆豉
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郑场豆豉是湖北省仙桃市郑场镇生产的豆豉，主要原料是黄豆。仙桃市郑场镇是著名的豆豉之乡。郑场豆豉以郑场地区独有的六月曝黄豆为主要原料，经人工发酵后，配以多种佐料，采用传统工艺，科学配方精制而成。豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓等的作用。六月曝豆豉的制作材料为本地产六月曝黄豆、食盐、江浙一带的红尖椒、牛肉丁、花生仁、生姜片、大蒜头、花椒等。仙桃市郑场镇位于湖北中部，江汉平原腹地，北依汉水，南靠长江，是著名的“鱼米之乡”。仙桃市郑场镇是著名的豆豉之乡，豆豉系仙桃传统特产，从明朝起至今已有四百多年历史。
置顶 特色农产品【郑场豆豉】

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