江西特产圈

特色农产品【乐安竹笋】

在中国江南的江西省抚州市乐安县，一种独具特色的农产品——乐安竹笋，以其鲜嫩爽脆、营养丰富的特质，成为了当地人民生活的一部分，也是国家农业地理标志保护产品，同时也是乐安地域文化和生态资源的生动体现。乐安竹笋的历史源远流长，早在古代，这里的山民就已经掌握了竹笋的采集与利用，他们在茂密的竹林间劳作，采撷那一抹翠绿的春意。随着岁月流转，乐安人民逐渐摸索出一套完善的竹笋栽培和加工技艺，使得竹笋产业得以蓬勃发展，乐安竹笋也因此名扬四方。乐安竹笋外形完整，呈金字塔状，大小一致，色泽自然，口感鲜嫩，清脆可口，细嫩无渣。乐安地处于亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，土壤肥沃，这些得天独厚的自然条件为竹笋的生长提供了优质的生态环境。尤其是乐安的毛竹林，漫山遍野，青翠欲滴，每年春季，当冰雪消融，万物复苏之际，便是竹笋破土而出的黄金时节。此时的乐安竹笋，肉质细嫩，口感鲜美，富含蛋白质、膳食纤维、多种氨基酸和微量元素，不仅美味可口，更具备很高的营养价值和保健功能。乐安竹笋主要产自乐安县招携、金竹、南村、谷岗等东南部山区湿润的红壤和黄壤林地。乐安竹笋不仅是一种自然的馈赠，也是一种人文的情怀。在乐安，竹笋不...

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发布于 2024-04-17

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特色农产品【乐平辣椒】

在中国江西，有一片土地以其独特而炽热的农产品享誉全国，那就是景德镇市下属的乐平市，这里盛产一种特色鲜明、辣中带香的辣椒——乐平辣椒。乐平辣椒不仅是一种美食元素，更是一段深植于土壤、交织着地方历史与人文风情的生动故事。乐平辣椒的种植历史悠久，可以追溯至明清时期，得益于乐平地区特有的红壤土质和温润气候，这里的辣椒色泽鲜红亮丽，肉质饱满，辣度适中且带有浓郁香气。这种辣椒不仅是烹饪菜肴的调味良品，而且富含多种对人体有益的营养素，深受广大消费者的喜爱。乐平辣椒的种植技艺世代相传，历经数百年锤炼，形成了一套科学而又独具特色的栽培方法。每到春暖花开时节，乐平农民就会细心播种育苗，夏日炎炎，辣椒田里一片翠绿繁茂，待秋风吹过，枝头挂满的是如红宝石般诱人的辣椒串，映照出丰收的喜庆气氛。这一幕幕场景构成了乐平农村生活中不可或缺的一部分，也是当地人引以为豪的独特文化景观。乐平辣椒在当地的饮食文化中占据着举足轻重的地位，无论是农家小炒还是宴席大餐，都离不开它的点缀和调味。比如著名的“乐平辣椒酱”就以其醇厚鲜辣、回味无穷的特点远销各地，成为了乐平的一大特产。此外，围绕辣椒衍生出的各种美食节庆活动也极大地丰富...

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发布于 2024-03-12

来自 乐平辣椒圈

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特色农产品【泰和乌鸡】

泰和乌鸡是江西省吉安市泰和县特产，中国国家农产品地理标志。“泰和乌鸡”具有肉食、观赏、制药作用，即是农产品，也是动禽药材。它的独特性在于它即是生物学上的珍贵家禽，又是具有相当知识产权的知名品牌牌。泰和县位于赣中南吉泰盆地中部，井冈山脚下，河流众多，群山环抱，丘陵起伏，具有“六山一水二分田，半分道路和庄园”的江南低丘陵特色，全县森林覆盖率51.6%，森林蓄积量450万立方米。境内地貌多样，山地、丘陵、河谷平原面积各占16%、54%和30%。泰和乌鸡长期生长在依山傍水，风景秀丽的泰和县域。涓涓细流从山岩上顺势而下，这种矿泉水，含有泰和乌鸡生长需要的多种特殊的矿物质，俗有“不饮泰和水，不是泰和鸡”之说。泰和境内土壤主要有红壤土、紫色土、冲积土和水稻土四种类型，产区特有的水体与土壤含有丰富的磷、钾、钙等有效营养成份。泰和乌鸡只有生长在上述特殊的气候、地貌、水土等自然环境中，才能保持其独有的特征和价值，若离开了泰和这种独特的生长环境，其外貌特征和内在品质均会发生变异，如：个子增大，十大特征部分丧失，有些肉、骨头变白，有的长出杂毛或脚上无毛，复冠变单冠等。泰和乌鸡生产水平的高低决定于遗传潜力...

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发布于 2024-10-08

来自 泰和乌鸡圈

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特色农产品【萍乡两头乌猪】

在中国中部的江西省萍乡市，一种特殊的猪种——萍乡两头乌猪，以其独特的体型特征、优良的肉质和深厚的历史文化底蕴，在我国畜禽养殖业中占有特殊的地位。萍乡两头乌猪，顾名思义，头部和臀部均呈黑色，身腰则为白色，形象独特，别具一格，被誉为“猪中熊猫”，也是中国国家农业地理标志保护产品。萍乡两头乌猪，头尾黑，眉心有白点或白带，四肢、中腰、下腹白，身躯黑白相交处“晕带”明显；头短宽，额部皱纹呈菱形且粗深，耳微下垂，背腰平直或下垂，四肢结实。 猪肉色泽鲜红，肉富有弹性，肌间脂肪丰富，脂肪洁白，汤汁鲜香味浓，肉质甜嫩。萍乡两头乌猪主产区属亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，光照充足，雨量充沛。萍乡市属江南丘陵地区，以丘陵地貌为主，境内山地、丘陵、盆地错综分布，土壤多为红壤土，土地肥沃，有机质丰富，为青粗饲料提供了优良的自然生长环境；年平均气温 17.3℃；年平均降水量1596.7mm，降水量主要集中在4-6月，占全年降水量的42%；境内水系分属长江流域的洞庭湖水系和鄱阳湖水系，主要有萍水、栗水、草水、袁水、莲水五条河流，地表水径流量为26.46 亿m³/年，水能源可开发量4万Kw，地下水资源蕴...

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发布于 2024-03-12

来自 萍乡两头乌猪圈

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特色农产品【西港化红】

位于江西省九江市修水县西部的西港镇，有一个闪耀着金黄光芒的宝藏——西港化红。这种被誉为“东方甜橙皇后”的水果，以其独特的口感、丰富的营养和深厚的历史文化底蕴，深受人们喜爱，成为修水县的一张靓丽名片。西港化红的名称源于其色泽艳丽如火，如同夕阳下的晚霞，红得透明，化为一抹温柔的红晕，因此得名“化红”。其果肉细腻、汁多味甜、香气宜人，富含维生素C、胡萝卜素、柠檬酸等多种营养成分，具有生津止渴、开胃消食、美白养颜等功效，深受消费者喜爱。西港镇地处修水县腹地，地理位置优越，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，为化红甜橙的生长提供了得天独厚的自然条件。数百年来，当地农民秉承祖辈留下的种植经验，结合现代科技手段，精心培育出的化红甜橙果大皮薄、色泽艳丽、口感绝佳，每年秋冬之际，漫山遍野的橙树林中，挂满了累累硕果，犹如一串串金色的灯笼，点亮了整个山谷。西港化红不仅是修水县西港镇的特色农产品，更是当地人心中的一份自豪与牵挂。每逢采收季节，家家户户都会忙于采摘、销售和分享这份甜蜜，将其视为联络亲情、友情的纽带，寄托着人们对丰收的喜悦和对美好生活的向往。而随着甜橙产业的不断发展，西港化红甜橙的品牌影响力逐年提...

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发布于 2024-03-12

来自 西港化红圈

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特色农产品【余江夏天无】

在中国江西省鹰潭市余江区的大地上，生长着一种被当地人民视为瑰宝的中药材——余江夏天无。夏天无，学名叫做延胡索，因其在夏至前后采收，故得此名，而在余江县的土壤和气候条件下生长的夏天无，更是以其卓越的品质和显著的药效，在中医药领域占有一席之地，也是中国国家农业地理标志保护产品。余江夏天无的种植历史可以追溯到很久以前，这块土地上的人们通过世代相传的种植经验和不断摸索改进的种植技术，使得余江夏天无在品质上遥遥领先。夏天无主要生长在余江地区的丘陵地带，土壤疏松肥沃，气候湿润温暖，十分适合其生长发育。每年夏至前后，农民们开始忙碌起来，挖取埋藏在土壤中的块茎，这些块茎呈现出淡黄色，质地坚实，富含生物碱类活性成分，是制作中药的主要部分。在中医理论中，夏天无具有良好的活血化瘀、行气止痛的效果，主要用于治疗跌打损伤、胸胁疼痛等症状，其药效温和持久，深受医患信赖。余江夏天无因其地道药材的属性和独特的药理作用，被广泛应用于各类中成药和配方制剂中，为守护人们的健康发挥着重要作用。余江夏天无的种植与采集，不仅丰富了当地的中医药资源，也为农民带来了实实在在的经济收益。近年来，余江区政府大力推动中药材产业的发展...

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发布于 2024-03-12

来自 余江夏天无圈

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