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特色农产品：太平猴魁

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太平猴魁是安徽省黄山市黄山区特产，中国国家农业地理标志产品。太平猴魁命名由太平县名中“太平”二字，“猴”字此茶于猴有关(传说此茶为黄山神猴所赐，又说此产茶地名为猴坑)，“魁”字指此茶魁伟，是尖茶中魁首。太平猴魁是中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”、“茶中翘楚、绿茶茶王”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。

置顶特色农产品【太平猴魁】置顶太平猴魁：讲述农品牌自己的故事

特色农产品【太平猴魁】

特色农产品【太平猴魁】

太平猴魁是安徽省黄山市黄山区特产，中国国家农业地理标志产品。太平猴魁命名由太平县名中“太平”二字，“猴”字此茶于猴有关(传说此茶为黄山神猴所赐，又说此产茶地名为猴坑)，“魁”字指此茶魁伟，是尖茶中魁首。太平猴魁是中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”、“茶中翘楚、绿茶茶王”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。太平猴魁曾参加世界地理标志大会、世博会等活动。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩。猴坑村地处黄山区东部、太平湖畔，属移民后靠村，是中国十大名茶——太平猴魁茶原产地核心区，也是黄山区唯一的...

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发布于 2024-03-06

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太平猴魁：讲述农品牌自己的故事

太平猴魁：讲述农品牌自己的故事

清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。1915年，在太平商会刘敬之和苏锡岱的举荐下，方南山远赴重洋携猴魁茶叶参加在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会。猴魁茶叶以其独特的品质获得一等金质奖章。从此太平猴魁走出国门。但积贫积弱的旧中国却错过了发展太平猴魁的绝佳时机，以至几十年后太平猴魁竟湮没得杳无踪迹。1972年2月21日，美国总统尼克松访问中国。周恩来总理送给尼克松一包礼品即太平猴魁。1987年，国家取消了茶叶统购统销政策，太平猴魁年产量历史性地突破一千公斤。此后一路飙升。由于太平猴魁原产地种植面积和区域的束缚，年产量始终徘徊在二至三千斤左右，不能大踏步向前迈进。2002年，黄山区政府提出了在确保产品质量的前提下，扩大猴魁茶的生产制作区域。2003年，太平猴魁获得了国家原产地域产品保护标志，太平猴魁走出了猴坑原产地的限制，走上了在黄山区（太平）范围内大面积种植加工的道路。太平猴魁的种植面积，已从核心产区向周边辐射到十几个乡镇几十个行政村。...

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发布于 01-04 20:40

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为贯彻落实习近平总书记关于做好“特”字文章，打造高品质、有口碑的农业“金字招牌”的要求和国家质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略部署，加快培育特色农业品牌，科学引导消费，及时指导生产，促进产销对接，更好地满足公众对特色优质农产品的个性化需求，农业农村部农产品质量安全中心于2020年10月开始开展全国特质农品登录工作，并制定了《特质农品登录技术规范（试行）》。所谓“特质农品”，是指产自特定产地环境条件，具有稳定且可感知、可识别、可量化的独特品质特征，具有一定生产规模，有稳定的供应量和消费群体，并经国家农安中心登录的农产品，其中农产品包括种植业和养殖业产品及其初加工产品。特质农品登录坚持“自愿申请、技术评价、信息公开、动态管理”和公益服务原则。根据《特质农品登录技术规范（试行）》规定程序，经县级农产品质量安全（优质农产品）工作机构推荐，地市级、省级农产品质量安全（优质农产品）工作机构审核，农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审确认，并在中国农产品质量安全网公示，符合特质农品登录技术规范要求的相关农产品，则正式登录为特质农品，并纳入全国特质农品名录。农业农村部农产品质量安全中心后续进...

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