广西特产圈

天峨大果山楂：讲述农品牌自己的故事

天峨大果山楂产于广西西北部天峨县境内，是天峨县名特优传统果品之一，亦称“红花果”。其民间栽培历史至少有三百年以上。民国二十六年（1937年），《凌云县志》在农林生产的“果类植物”中就记载有“红花果”，属蔷薇科。1994年《天峨县志》第八章第七节林副产品的“水果、干果”中记载有1952—1993年间“山楂”生产情况。20世纪90年代末，天峨县实施优果工程后，大果山楂产量和品质有了大幅度提高。2008年，天峨大果山楂获无公害水果产地认定和无公害水果产品认证。2010年04月16日，原中华人民共和国农业部批准对“天峨大果山楂”实施农产品地理标志登记保护。2015年，天峨大果山楂获“广西名牌产品”称号。该年，天峨县“三特”水果面积达到44.76万亩，投产面积35.3万亩，实现产值达3亿元。其中，贫困户发展“三特”水果2600多户共11万亩。收入5万元以上232户，10万元以上378户，20万元以上204户，30万元以上44户。

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发布于 2024-07-10

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特色农产品【南丹长角辣椒】

南丹长角辣椒是广西壮族自治区河池市南丹县特产，以其椒质肥厚、角长秀美、色泽鲜艳、香脆微甜、甜中带香、辣味适中、食而不呛、味道可口而享誉盛名，是中国国家农产品地理标志。南丹长角辣椒由于受独特的地理环境因素影响，因而使其出落得既红又长、椒肉肥厚丰满、结实秀美，极为惹眼。成熟的长角辣椒一般长18-20厘米，最长可达26厘米，颜色鲜红，辣度适中，辣中带甜，甜中带香，可谓香甜可口，可直接做佐料，休闲小吃，也可当作菜椒食用。经自治区多年的品质评定，均把南丹长角辣椒评定为地方优良品种。据广西技术监督局强化食品质量监督检验站检验分析鉴定，南丹长角辣椒含有19种氨基酸和多种维生素，干椒氨基酸含量达11.27％，其中天门各氨酸1.48％，谷氨酸1.58％。维生素C达71mg/kg,，总糖13.8％，蛋白质13.56％，辣椒素适中，各项主要指标优于同类产品。南丹种植的长角辣椒是南丹本地群众经长期选育出来特有的辣椒优良品种。长角辣椒在南丹种植历史悠久，以其角长、肉厚、香甜、辣味适中而享誉盛名，因此而特称“南丹长角辣椒“，属于辣椒科中的优质品种。由于特殊的地理气候土壤条件，南丹长角辣椒优良的特点离开南丹地...

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发布于 01-16 22:09

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环江红心香柚：讲述农品牌自己的故事

环江红心香柚是通过红心酸柚单株选育出来的优良品种，自2009年引种试种。2011年，环江县开始种植红心香柚，当年采用“公司+基地+农户”模式，引进专业公司到思恩镇肯福移民场和水源镇东高移民场种植红心香柚300多亩，创建红心香柚种植示范基地，通过示范基地建设，辐射带动周边农户发展红心香柚产业。2012年，环江县把红心香柚列为全县重点扶贫产业之一。为提高全县果农的种植水平，环江县水果局每年技术培训5000多人次，且制定了生产过程管理和产品采收及采后处理具体要求。2016年8月16日，原中华人民共和国农业部正式批准对“环江红心香柚”实施农产品地理标志登记保护。2018年，环江县种植红心香柚6.2万亩，当年投产面积1.2万亩，产量约1万吨。近年来，环江围绕“十大百万”扶贫产业工程大力发展特色水果产业，积极抢抓发展机遇，加大水果品牌创建工作，拓展水果市场营销渠道，实现经济效益最大化，实现农业增效、农民增收。

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发布于 2024-08-12

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特色农产品【恭城竹鼠】

恭城竹鼠是广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县特产，中国国家农业地理标志产品。恭城竹鼠俗称竹根鼠、竹狸，因野外生存的竹鼠以竹类为主食，故名竹根鼠。恭城竹鼠在本县分布较为广泛，目前全县竹鼠饲养户达2000多户，饲养总量达50万只左右，年创产值4000万元以上。据《本草纲目》记载：“竹鼠、食竹根之鼠也。出南方，居土穴中。大如兔、人多食之，味如鸭肉”、“竹鼠肉味甘、微温、无毒。补中益气、滋阴壮阳、固本生津、消肿毒”。现代医学研究表明，竹鼠肉质内含有丰富的胶原蛋白，可提炼为高级美容产品和滋补营养品，具有促进白细胞和毛发生长，增强肝功能的作用，对抗衰老，延缓青春期有良好的效果，是天然美容和强身佳品，皮、毛、须还有加工挖掘潜力，因此竹鼠产业是一项朝阳产业，很有市场前景。

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发布于 01-16 22:13

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恭城月柿：讲述农品牌自己的故事

恭城瑶族自治县是“中国月柿之乡”，柿树栽培历史悠久，自然条件得天独厚，经过数百年的自然进化和劳动人民的栽培，形成了恭城月柿这一独特的柿树品种。明代万历年间，恭城从福建邵安引进柿树栽培，并开始加工柿饼，已有400余年的历史。2001年以来，在莲花镇、西岭镇、嘉会镇等柿树集中种植的乡镇逐步实施无公害生产示范基地建设，探索出一条推广普及“养殖—沼气—种柿—加工—旅游”五位一体的生态农业。2008年广西地方标准《柿饼质量安全要求》发布实施，2011年广西地方标准《恭城月柿生产技术规程》发布实施。2017年，恭城瑶族自治县恭城月柿种植面积19.58万亩，年产量40余万吨，产值超14亿元。

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发布于 2024-06-07

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桂林葡萄：讲述农品牌自己的故事

兴安县从20世纪80年代中期开始引种巨峰葡萄品种。2008年6月，兴安县被中国果品流通协会评为“全国优质葡萄生产基地”。2010年，桂林市兴安县举办第二届葡萄节。2012年，兴安县葡萄种植面积达到12.5万亩，品种46个，总产量近18万吨，年产值超过12亿元，农民人均葡萄种植纯收入2903元，对农民人均纯收入的贡献率达37%。2017年，桂林市葡萄生产规模17600公顷，年产量40万吨。

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发布于 2024-05-21

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特色农产品【隆林猪】

隆林猪是广西壮族自治区百色市隆林各族自治县特产，中国国家农产品地理标志。隆林县位于广西的西北角，云贵高原的边缘，海拔600～1700米，境内高山纵横交错，坡陡谷深，分石山、土山或半泥山、半石山区，耕地面积仅占7%，产区盛产玉米，其次为稻、麦（荞麦、小麦)、高粱、大豆、豌豆、南瓜、甘薯。饲料资源丰富，群众养猪多以青、粗料为主，搭配少量精料，煮熟稀喂，不喂“隔夜肴”，农户以饲养母猪作为家庭收入的主要来源之一。隆林猪以德峨、蛇场、克长等为中心产区。隆林猪体大、身长，头大小适中，嘴筒较大、微凹、口叉深，额有皱纹，横纹较深，突出如狮头状，颈略粗，胸较深而略窄，背腰平直，腹大不及地，臀稍斜，四肢强健有力，尾长过飞节，被毛粗，鬃毛3～5厘米，毛色有四种：一是“六白”猪，即额部有白色星状旋毛，四脚、尾端有白毛，其余全黑；二是全黑；三为棕色；四为花肚，以“六白”和“花肚’者居多。

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发布于 01-17 09:02

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特色农产品【东兰乌鸡】

东兰乌鸡，又名东兰三乌鸡，产自广西壮族自治区河池市东兰县，是中国国家农产品地理标志。东兰乌鸡是中国特有的肉用、药用、观赏兼用型地方优良家禽品种之一，其肉质细嫩，肉味鲜浓，美味可口，营养价值高。东兰乌鸡是在东兰县特定的山区自然、气候和社会环境条件下，经农村群众的常年闭锁自繁自养而形成的一个地方家禽品种。据《东兰县志》中畜牧篇记载，“本地鸡毛色有灰、黄、黑、花黑等，体型小，体重一般在1-2公斤，肉质细嫩甜美。其中，乌骨鸡毛色、肉质、骨头均呈黑色，称为“三黑”，因其肉质特别进补而闻名”。东兰乌鸡生产有着悠久的历史，据史料记载，东兰乌鸡、板栗等曾作为贡品进贡皇上。东兰乌鸡的形成，除了长期的人工选育作用外，气候、自然地理环境和饲养管理等生态条件的影响与品种的形成有着极为密切的关系，与农户长期使用本地的墨米、玉米、火麻、黑豆等农作物饲喂是分不开的，加之过去山区交通不便，外来血缘无法进入干扰，形成了东兰乌鸡遗传性能稳定、耐粗饲、抗逆性强等优良性状。由于东兰三乌鸡具有以上的优势和特点，东兰县于2001年8月被授予“中国三乌鸡之乡”，2002年经广西壮族自治区家禽品种鉴定委员会审定为广西地方特色家...

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发布于 01-17 14:12

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特色农产品【钦州青蟹】

钦州青蟹，产自广西壮族自治区钦州市，是钦州“四大海产品”之一和国家农产品地理标志。钦州沿海出产的青蟹素以个大、体肥、肉嫩、色泽鲜美著称，早已名扬粤港澳，长期以来，产品供不应求，一直畅销全国各地，还出口日本等国。钦州属亚热带的海洋季风气候，温暖雨多、无霜期长，海区常年比重在1.006~1.022，海水透明度在0.3m~2.0m，PH值7.5~8.3。钦州青蟹养殖区内浮游生物及各种游泳生物十分丰富，给青蟹的生长提供了良好的环境条件。据钦州地方志记载，钦州自然资源丰富，动物资源中甲壳类主要有锯缘青蟹、梭子蟹、狮子蟹、青铗蟹、拜天蟹、吃屎蟹、剪刀蟹等，其中沿海最常见的青蟹为锯缘青蟹（螯足带有明显的网状花纹，渔民常称之为“花脚蟹”）和拟穴青蟹（背甲淡青绿色）。据《广西农业志·水产资料长篇》中记载，“钦州湾是全广西区最主要的青蟹产地，天然蟹历史最高年产量70吨”。青蟹（锯缘青蟹）在钦州沿海一年四季都生产，但以每年农历八月初三到廿三这段期间，青蟹壳坚如盾，脚爪圆壮，民间有“八月蝤蛑抵只鸡”之说，可见许久以来钦州人民对青蟹十分青睐。钦州人们利用其作为防病治病的药膳食物历史悠久，据《中国药用动物志...

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发布于 01-17 15:31

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特色农产品【靖西大麻鸭】

靖西大麻鸭是广西壮族自治区百色市靖西市特产，中国国家农产品地理标志。靖西大麻鸭是广西最大型的地方优良鸭种。靖西县的麻鸭被专家确定为广西地方优良家禽品种，并被命名为“靖西大麻鸭”，载入《广西畜禽品种志》。它是广西最大型的地方优良鸭种。靖西大麻鸭体型硕大，躯干呈长方形，羽色分三类型，即深麻型（马鸭）、浅麻型（凤鸭）和黑白型（乌鸭）。头部羽色分别为乌绿色、细点黑白花，亮绿色，胫、蹼分别为橘红色或褐色、橘黄色、黑褐色。初生重48克，成年体重公鸭为2.7千克，母鸭为2.5千克。屠宰测定：90日龄公鸭半净膛为84.08%，全净膛为72.77%，母鸭半净膛为80.21%，全净膛为72.16%。130～140天开产，平均年产蛋140～150枚，平均蛋重为86.7克。壳色青、白均有，蛋形指数1.4。公母配种比例1：10～20，种蛋受精率约95%。早在清民时期，靖西大麻鸭就闻名于世了。《靖西县志》记载：以靖西大麻鸭为原料加工制作的腊鸭，曾经有一个十分响亮的牌子——“蝴蝶”牌腊鸭。解放前，蝴蝶牌腊鸭以其独特的风味享誉海内外，近的销往百色、南宁、云南、贵州、广州，远的销往香港、越南、泰国、新加坡。解放后...

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发布于 01-16 22:22

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