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崇明金瓜圈

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特色农产品：崇明金瓜

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崇明金瓜是上海市崇明区特产，中国国家农产品地理标志。崇明金瓜果肉金黄色，能自然成丝，瓜肉由瓜丝彼此镶嵌排列环绕而成，瓜丝与瓜丝之间由一层薄壁细胞相连。瓜肉经蒸煮、盐渍或冷冻后，瓜丝之间相连接的薄壁细胞破裂解体，分离而成面条状的瓜丝，成丝率在30%以上，瓜丝色泽金黄，味清香，口感较脆。金瓜在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产。除了供应本地区外，崇明金瓜还销往江苏、浙江、江西、广东等地，让更多人尝到世界级生态岛的新鲜美味。上海地区金瓜栽培历史悠久，传说在明朝万历年间（公元1600年前后）崇明岛已有金瓜栽培，当时常称金瓜为珠瓜。

置顶特色农产品【崇明金瓜】

特色农产品【崇明金瓜】

红火香柿

发布于 2023-10-26 09:05

平台原创

崇明金瓜是上海市崇明区特产，中国国家农产品地理标志。崇明金瓜果肉金黄色，能自然成丝，瓜肉由瓜丝彼此镶嵌排列环绕而成，瓜丝与瓜丝之间由一层薄壁细胞相连。瓜肉经蒸煮、盐渍或冷冻后，瓜丝之间相连接的薄壁细胞破裂解体，分离而成面条状的瓜丝，成...

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