三门血蚶圈

三门血蚶圈

特色农产品:三门血蚶
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三门血蚶是浙江省台州市三门县特产,具有壳坚鼓圆、肉脆微咸、汁多血红、味道鲜美等特点。蚶肉含多量蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸,含丰富的钙、镁、铁、锌、硒等矿物质。蚶壳可入药,有消血块和化痰积的功效。三门血蛤先后获得浙江省渔业博览会金奖、台州市著名商标、浙江名牌产品等荣誉。三门县血蚶(学名泥蚶)养殖历史悠久,三国时期(220-280)吴国丹阳太守沈莹(现临海市人)所著《临海异物志》中就有关于养蚶记载:“蚶之大者,径四寸,肉味极佳,今浙东以近海田种之,谓之蚶田”,可见浙江沿海就有养殖泥蚶的传统。