恭城月柿圈

恭城月柿圈

特色农产品:恭城月柿
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恭城月柿是广西壮族自治区恭城瑶族自治县特产,因柿子去皮,晒成柿饼后,质软透明,表皮有一层糖份蒸发后形成的白霜,形如一轮明月,因此取名为月柿。恭城月柿果肉脆嫩、清甜爽口,富含人体所需的高蛋白质和各种维生素,微量元素、钙、铁含量高,冻柿清香甜心,柿饼甘柔如饴,具有多种保健功能。恭城瑶族自治县是“中国月柿之乡”,柿树栽培历史悠久。明代万历年间,恭城从福建邵安引进柿树栽培,并开始加工柿饼,已有400余年的历史,经过数百年的自然进化和劳动人民的栽培,已形成了恭城月柿这一独特的柿树品种,是广西传统出口创汇的名优产品之一。